Las mermeladas de frijoles son pasteles caseros muy simples. La masa se vuelve tierna y ligeramente hinchada. Y todos los temores de que habrá un fuerte olor a cerveza y carecen de fundamento. Quien no sabe, nunca adivinará que la cerveza es parte de los bizcochos. Y comenzaremos hoy con una receta única, que le permite preparar una golosina salada para una empresa masculina a partir de un tipo de masa, y mitones dulces para reuniones de niñas.
Receta de galletas en la cerveza
Ingredientes:
- harina - 400 g;
- cerveza ligera - 0,5 artículos;
- mantequilla - 240 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- sal - 1 cda. cuchara.
Preparación
Cortamos el aceite en harina con la harina. Vierta la cerveza y amase la masa suave. Lo envolvemos en una película y lo enviamos al refrigerador por 2 horas. Después de dividir nuestro "pan" en 2 partes y preparar 2 tipos de galletas, dulces y saladas.
Enrolle la masa en una capa de medio centímetro de espesor y corte las galletas con un molde especial o un platillo pequeño. Los sumergemos por un lado en azúcar y los ponemos en una bandeja para hornear cubierta de pergamino. Hornee galletas dulces solo 15 minutos a 180 grados.
De la segunda parte, hacemos galletas saladas. Es mejor cortarlos en una forma diferente. Coloque también los bizcochos en una bandeja para hornear y, sobre la superficie con un pincel, remoje con solución salina (de una proporción de 1: 1, puede agregar un par de gotas más de jugo de limón); esto es mejor que rociarlo con sal. Y lo enviamos al horno por 15 minutos.
Shorties salados refrescados: un gran aperitivo para la cerveza, así que no dejes toda la bebida espumosa en la masa. Un dulce delicioso con té o leche. ¡Y todos los invitados estarán satisfechos!
Cómo hacer galletas en la cerveza?
Ingredientes:
- harina - 325 g;
- mantequilla - 80 g;
- crema agria - 80 g;
- cerveza - 130 g;
- nueces (peladas) - 100 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- sal - 1 pizca.
Preparación
En la mantequilla derretida agregamos crema agria y cerveza. Revuelva y agregue la harina con soda. Obtenemos una masa suave y elástica.
Nos gustó nuestro consejo, luego le aconsejamos que se familiarice con las recetas para hacer galletas con kéfir .