Los países industrializados pueden jactarse no solo de un alto nivel de vida de la población, sino también de un alto porcentaje de personas con obesidad. La causa principal de esta situación es, ante todo, la nutrición irracional, cuando obtenemos muchas más calorías de las que podemos consumir.
Con la obesidad, hay una acumulación excesiva de grasas y su deposición en diferentes partes del cuerpo. Esta situación no solo amenaza el deterioro de la apariencia, sino también la aparición de diversas enfermedades.
Para las personas con sobrepeso , los dietistas han desarrollado una dieta terapéutica número 8 para la obesidad. Permite mejorar los procesos metabólicos y detener el desarrollo de la obesidad.
Debe tenerse en cuenta que puede utilizar esta dieta terapéutica número 8 solo si no tiene enfermedades del estómago y los intestinos. De lo contrario, se requiere una consulta de un gastroenterólogo y un nutricionista.
Descripción de la dieta 8 para la obesidad
La principal ventaja de la dieta es baja en calorías. Esto se logra eliminando los carbohidratos de rápida disolución y alimentación rápida de la dieta. Se convierten en exceso de grasa. Además, la dieta implica un contenido mínimo de sal, grasas animales y líquidos.
Hay cinco comidas al día. El contenido calórico total de la dieta en días normales es de 2000 kcal y en la descarga, de 600 a 1000 kcal. Los platos calientes pueden tener una temperatura de 55 a 60 grados y platos fríos, desde 20.
En el desayuno, la dieta adelgazante número 8 incluye un plato frío y caliente y té. El almuerzo permite dos platos calientes y un postre. Cena, a su discreción, pero no abundante. Antes de acostarse durante 2 horas, se permite un vaso de leche cuajada o kéfir.
Composición de la dieta 8 para la obesidad:
- carbohidratos: 200 g;
- proteínas: 100 g;
- grasas: 80 g;
- líquido: 1-1.5 litros.
Dieta del menú 8 para la obesidad
Lunes
- Desayuno № 1: guisantes verdes con carne hervida, crema agria, crema agria, té con una rodaja de limón.
- Desayuno № 2: manzana.
- Almuerzo: sopa de caldo de verduras, patatas, un trozo de pescado hervido, jugo de piña.
- Merienda: queso cottage sin grasa con leche.
- Cena: un trozo de pescado hervido, ragú de verduras, té.
- Antes de ir a dormir: kefir bajo en grasa.
Martes
- Desayuno № 1: ensalada con carne, huevos revueltos, café.
- Desayuno № 2: jalea de arándano.
- Almuerzo: borscht sin carne con crema agria, una rodaja de carne hervida, repollo estofado, compota no dulce de frutos secos.
- Merienda: pudín de manzana y zanahoria.
- Cena: una rebanada de guiso, zanahorias guisadas con salsa bechamel, compota con la adición de azúcar sustitutivo.
- Antes de acostarse: un vaso de caldo de rosa.
Miércoles
- Desayuno № 1: ensalada de verduras, sazonado con aceite magra, requesón bajo en grasa, un vaso de té.
- Desayuno №2: fruta.
- Almuerzo: okroshka en kvas, un trozo de carne de res hervida, vegetales frescos, gelatina de leche.
- Merienda: un vaso de yogur.
- Cena: patatas con pescado, vinagreta , café.
- Antes de acostarse: té con limón.
Jueves
- Desayuno № 1: alforfón, ensalada de mariscos, compota de frutas.
- Desayuno № 2: manzana.
- Almuerzo: remolacha, patatas hervidas y pescado, jalea de limón, compota de fruta sin azúcar.
- Merienda: syrniki, servido con crema agria.
- Cena: carne con verduras, pepinos rellenos de huevo duro, un vaso de Morse.
- Antes de acostarse: un vaso de caldo de rosa.
Viernes
- Desayuno № 1: huevos fritos con tomates, ensalada con guisantes verdes y repollo fresco, té con leche.
- Desayuno № 2: sandía.
- Almuerzo: sopa en caldo de carne secundario, guiso de repollo con una rodaja de pescado en gelatina, té con limón.
- Merienda: syrniki, servido con crema agria.
- Cena: una porción de carne, jamón, pepino, pudín de manzana, té con limón.
- Antes de ir a dormir: kéfir.
Sábado
Todo el día come kéfir y requesón.
Domingo
- Desayuno № 1: chucrut con manzanas, huevo pasado por agua, un vaso de jugo de tomate.
- Desayuno №2: fruta.
- Almuerzo: borscht cocinado en un caldo de carne secundario, un trozo de pollo con verduras, jugo de una naranja.
- Merienda: el queso cottage es bajo en grasa con la adición de leche.
- Cena: papas hervidas, un trozo de pescado frito, guiso de repollo, compota de frutas con sustitutos de azúcar.
- Antes de acostarse: caldo de rosa salvaje.
Este menú de dieta número 8 es aproximado. Puede ingresar en la dieta y otros platos, pero es importante considerar el contenido calórico de los componentes.