La dieta en caso de problemas con el hígado debería ayudar a restaurar sus funciones y también normalizar los procesos de excreción biliar y formación de bilis.
En primer lugar, la comida debe ser sabrosa y fácil de asimilar, después de todo, con una enfermedad del hígado, el apetito sufre. La dieta terapéutica para la enfermedad hepática difiere de la dieta habitual por la disponibilidad de proteínas, minerales y vitaminas fácilmente digeribles, fibra por un lado, y por otro lado la restricción de grasas, en particular origen animal y alimentos que aumentan la secreción de jugos digestivos. Tales condiciones corresponden a la dieta número 5 según Pevzner. Esta dieta con un hígado agrandado es una comida cinco veces cada 3-4 horas.
La dieta con un aumento en el hígado se resuelve:
- miel, pastilla, mermelada, mermelada;
- leche, y también productos lácteos;
- harina y cereales;
- pescado hervido bajo en grasa (perca, ardilla, lucioperca, navaga);
- sopas de verduras, productos lácteos, cereales;
- verduras, frutas, platos de verduras, chucrut.
Limitaciones
- mantequilla - no más de 50gr;
- huevos: no más de dos por semana;
- queso en pequeñas cantidades;
- salchicha solo doctoral, comedor, dieta;
- el caviar es solo salmón;
- tomates - no más de 2 piezas por día
Completamente prohibido:
- alcohol;
- todo tipo de alimentos encurtidos y fritos;
- cerebros, hígado;
- jugo de tomate;
- nueces;
- frijoles, cebollas;
- condimentos picantes;
- helado;
- carne de cerdo, cordero, ganso.
La hepatomegalia del hígado y la dieta son dos factores concomitantes. Es imposible sin una dieta adecuada restaurar completamente la función y el trabajo de su cuerpo. Durante el examen, el médico tratante puede tener restricciones adicionales que se relacionarán con las características específicas de la enfermedad en particular. La duración de dicha dieta también será determinada por su médico. Pero algunas de las restricciones pueden permanecer de por vida.