El kebab de Lula, un popular plato de carne picada, se sirve tradicionalmente con verduras y pan de pita, pero no será inapropiado cocinar algo de salsa. Una buena salsa para lub kebab mejorará la digestión y agregará sabor y sabor extra al plato.
Salsa picante de tomate para kebab de cordero
Ingredientes:
- pasta de tomate (sin aditivos) - 4 cucharadas. cucharas;
- pimiento rojo dulce - 1-2 pcs.;
- pimiento rojo pimiento fresco o seco al gusto;
- ajo - 3-5 dentículos;
- limón - 1 pieza;
- especias secas a tu gusto;
- sal.
Preparación
Los pimientos dulces y picantes, así como el ajo, se pueden moler en un mortero y llevar a una licuadora, o pasar a través de una picadora de carne. Agregue sal de jugo de limón y especias secas. Lo mezclamos ¡La salsa picante está lista!
Salsa de ciruelas y nueces para kebabs
Ingredientes:
- puré de ciruela natural (de fruta agridulce) - 200 ml;
- granos de nuez - 100 g;
- ajo - 2 dientes;
- especias suelo seco a tu gusto;
- sal;
- vino moscatel blanco - 25 ml.
Preparación
El puré de ciruela se prepara con frutas frescas y lo frotaremos a través de un colador. Los granos de la nuez están manchados audazmente (nuez moscada, molinillo de café eléctrico, combine) y agregue puré de papas. El ajo se venderá a través de la prensa. Mezcle todos los ingredientes.
Esta salsa se burla delicadamente del sabor de la carne.
Estilo mediterráneo
Ingredientes:
- aceite de oliva extra virgen - 20 ml;
- vinagre uva balsámico natural - 1-2 cucharadas. cucharas;
- ajo - 2 dientes;
- vino blanco no catalogado - 20 ml;
- mostaza Dijon listo - 1-2 cucharaditas;
- suelo de pimienta fragante;
- sal.
Preparación
Mezclaremos el ajo con el resto de los ingredientes.
Un saus en el estilo del Lejano Oriente
Ingredientes:
- aceite de sésamo - 30 ml;
- salsa de soja - 2-3 cucharadas. cucharas;
- jugo de lima - 2 cdas. cucharas;
- ajo -3 dientes;
- pimiento rojo caliente;
- vino de arroz - 20 ml.
Preparación
Ajo mezclado mezclado con el resto de los ingredientes. Con esta salsa definitivamente se debe servir como una guarnición fig.