Shish kebab de muslos de pollo es una excelente receta para una cena familiar o un picnic. La carne es increíblemente tierna, jugosa e increíblemente suave.
Receta de Shish kebab de muslos de pollo
Ingredientes:
- muslos frescos de pollo - 1,9 kg;
- cebolla - 656 g;
- especias ;
- hoja seca de laurel - 10 g;
- aceite vegetal - 25 ml;
- Hierbas secas, al gusto.
Preparación
Los muslos se lavan, sumergemos en seco con servilletas de papel, removemos la cutícula y cortamos cuidadosamente el hueso. La pulpa resultante se corta en trozos pequeños y se tira a un bol. Las cebollas se limpian, se rallan a medias, las arrojamos a la carne, agregamos especias, hierbas y mantequilla. Mezcle cuidadosamente todo y marinar el reloj shish kebab 8 en el refrigerador, cubriendo la tapa. Después de eso, servimos las rodajas al gusto, ensartamos los pinchos y freímos, rociamos la carne con adobo y volteamos hacia el otro lado.
Shish kebab de muslos de pollo en mayonesa
Ingredientes:
- muslos de pollo - 7 piezas;
- mayonesa de oliva - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- especias.
Preparación
Los muslos de pollo para shish kebab se lavan, se cortan en trozos y se vierten con adobo. Para hacerlo, mezcle la mayonesa con ketchup y agregue especias al gusto. Instala los platos en el refrigerador y marina la carne durante aproximadamente 5 horas. Luego, extendimos los muslos sobre la parrilla y freímos sobre brasas, girando periódicamente. Ponemos la comida terminada en un plato y la servimos con vegetales frescos y verduras.
Shish kebab de muslos de pollo en kéfir
Ingredientes:
- muslos de pollo - 8 piezas;
- kefir 3% - 505 ml;
- especias - al gusto;
- verduras frescas - 1 manojo;
- cebolla - 95 g.
Preparación
Entonces, antes de tomar muslos de pollo para un shish kebab, lavamos la carne, la mojamos con una servilleta y la tiramos en un recipiente hondo. Mezcle por separado el kéfir con las especias. Las cebollas se limpian, se trituran con medio anillos delgados, y los verdes se enjuagan y se sacuden. Ahora esparcimos el rayo entre los muslos de pollo, lo cubrimos con verduras y vertimos todo con kéfir. Picamos el shish kebab del pájaro durante aproximadamente 3 horas, y mientras tanto preparamos los carbones. A continuación, pase la carne por los pinchos de metal y fría hasta que esté lista.
Shish kebab de muslos de pollo con vinagre
Ingredientes:
- muslos de pollo - 8 piezas;
- albahaca fresca - 25 g;
- vinagre de mesa - 15 ml;
- especias - al gusto.
Preparación
Muslos de pollo lavados, secos, pelados y puestos en una olla. La albahaca se enjuaga, se pica finamente y se arroja a la carne. A continuación, vierta el vinagre, agregue las especias y mezcle bien. Tomamos el pollo por 3 horas, retirando los platos en el refrigerador. Después de un lapso de tiempo, extiende los muslos en una parrilla de metal y freír sobre las brasas. Cada 5 minutos, voltee los trozos de pollo para que se fríen uniformemente. Plato listo se sirve con salsa, vegetales frescos y hierbas.
Delicioso shish kebab de muslos de pollo
Ingredientes:
- muslos frescos de pollo - 8 piezas;
- pimiento rojo (molido) - 5 g;
- pimentón (tierra) - 20 g;
- aceite vegetal - 35 ml;
- jengibre (tierra) - pellizco;
- ajo - 3 dientes;
- vinagre de sidra de manzana - 1.5 cucharadas. cucharas;
- especias.
Preparación
La pierna entera se lava a fondo con agua fría y se seca con servilletas de papel, promakivaya por todos lados. Para hacer el adobo, se limpia el ajo, se ralla, se agregan todas las especias, se vierte el aceite, el vinagre de sidra de manzana y se muele ligeramente el conjunto con una cuchara hasta que quede suave. Llene la salsa resultante con nuestros muslos y mezcle, frotando las especias en la carne. Dejamos el shish kebab marinado durante aproximadamente 3 horas, y luego extendimos las piezas de pollo en una rejilla de metal y freímos hasta que esté listo sobre las brasas. Servimos un plato con verduras y hierbas frescas.