Los platos de remolacha se pueden reconocer fácilmente por su color característico y rico. A pesar de que en la vida cotidiana a menudo no usamos las numerosas recetas de platos con remolacha, hay muchas opciones para hacer deliciosas.
Plato de zanahoria y remolacha
Ingredientes:
- zanahorias - 1 pieza;
- remolacha - 1 pc;
- queso - 30 g;
- crema agria - al gusto;
- verdes - para la decoración;
- especias.
Preparación
Las remolachas y las zanahorias se lavan a fondo, se secan y luego se ponen en una sartén, se vierte agua fría, se prende fuego y se cuece hasta que la verdura esté blanda. Después de esto, las verduras se quitan cuidadosamente, se enfrían, se limpian y se cortan en cubos pequeños. Solo muele el queso. Luego combinamos todos los ingredientes, los mezclamos, saldamos la ensalada al gusto, sazonamos con crema agria y los colocamos en una ensaladera. Para un sabor picante, puede agregar un poco de ajo o cebolla. Antes de servir, decoramos un plato de remolacha hervida con hierbas frescas.
Plato de la remolacha en el multivark
Ingredientes:
- bombilla - 0.5 piezas;
- Pimienta búlgara - 0,5 piezas.
- remolacha azucarera - 1 pc;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- tomate - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- agua - 700 ml;
- especias - al gusto.
Preparación
Todas las verduras se limpian y enjuagan bajo un chorro de agua fría. Luego, la parte inferior del dispositivo multivacán se embadurna con un buen aceite y apagamos el programa "Quenching". Cebolla cortada en medias anillas, la tiramos al recipiente y la freímos, revolviéndola en un tono dorado. Luego, las remolachas, zanahorias y pimientos trituran en el rallador, cortar los tomates en rodajas y agregar todos los vegetales a las cebollas. Revuelva bien, espolvoree sal, azúcar y especias. Llene todo con agua, ponga el programa "Express-cooking" durante aproximadamente 1 hora. Después de eso, el bocadillo se debe mezclar bien y el programa "Calefacción" se debe programar por otros 30 minutos. Cuando el plato de la remolacha esté listo, drene suavemente el exceso de líquido y sirva la ensalada en la mesa.
Receta para platos dietéticos de remolacha
Ingredientes:
- remolacha fresca - 2 piezas;
- manzana - 2 piezas;
- crema agria - 0,5 artículos;
- ajo - 2 dientes;
- miel - 1 cucharadita;
- nueces - al gusto;
- especias - al gusto.
Preparación
Entonces, primero tomamos remolacha cruda, la lavamos bien con agua corriente y la limpiamos. A continuación, rallar la verdura en un rallador, o cortar en pajitas finas. Más míos y limpiamos de una cáscara una manzana verde y también la trituramos en un rallador o finamente cortamos. Ajo purificado estrujado a través de la prensa, mezclado con crema agria, poner miel, sal y pimienta al gusto. Ahora combine todos los ingredientes, espolvoree la ensalada con nueces picadas, sazone con crema agria y colóquelo en la nevera durante una hora para que se empape. Un plato listo de remolacha cruda se vuelve agridulce, muy tierno y refrescante. Espolvoree la ensalada de verduras frescas picadas en trozos pequeños y sírvala en la mesa.
Plato de remolacha para niños
Ingredientes:
Para la prueba:
- remolacha hervida - 1 pieza;
- harina - 90 g;
- leche - 120 ml;
- huevo - 1 pieza;
- ajo - 2 dientes;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas.
Para el relleno:
- requesón - 150 g;
- arroz hervido - 150 g;
- crema agria - 3 cdas. cucharas;
- verdes - a voluntad;
- especias - al gusto.
Preparación
Por lo tanto, precocine las remolachas, enfríe, limpie y muela la licuadora hasta obtener una masa homogénea. Luego agregue la leche, exprima el ajo, pase el huevo y mezcle bien. Después de eso, vierta el aceite de oliva, vierta gradualmente la harina, agregue ligeramente sal a nuestra masa y mezcle todo a fondo. Ahora calentamos la sartén, la lubricamos con mantequilla y horneamos delicados panqueques. Cuando todos los panqueques estén listos, déjelos a un lado para que se enfríen, y volvemos a la preparación del relleno. Para hacer esto, bata el requesón con crema agria, agrega el arroz hervido , las hierbas picadas, mezcla y extiende el relleno preparado sobre los panqueques. Luego, conviértelos en panecillos y sirva un plato de remolachas rojas inmediatamente sobre la mesa.