La dieta con gastritis del estómago es un componente muy importante del bienestar y la prevención de la ausencia de exacerbaciones. Desafortunadamente, muchas personas olvidan esto y continúan comiendo de manera incorrecta, lo que agrava aún más su condición. El organismo es difícil de combatir esta enfermedad, y puede aliviar su carga fácilmente si se atiene a una dieta para pacientes con gastritis.
Dieta con exacerbación de gastritis
Lamentablemente, la más popular sigue siendo una dieta para la gastritis aguda. Después de todo, mientras la gastritis se calma y no se deja sentir, los pacientes a menudo no buscan controlar su dieta.
El primer día de una exacerbación, se recomienda rechazar la comida, después de haber elegido el té de hierbas, que debe beber al menos dos litros. El segundo día, puede conectar gelatina de avena, soufflé de carne y otros alimentos suaves y delicados que se ajusten incluso a los niños. Pero a partir del tercer día debe volver a una dieta de conservación más o menos normal con gastritis:
- elaborar platos con carne finamente picada: ternera, carne baja en grasa, pavo, pollo, pescado magro;
- productos lácteos: leche, crema, queso rallado recién preparado;
- un par de huevos pasados por agua o una tortilla de ellos, cocinados en el horno o al vapor;
- gachas líquidas: sémola, alforfón triturado, harina de avena o arroz, puede con leche o crema;
- té débil con leche, jugos de frutas, diluido en agua, caldo de rosa silvestre;
- un poco de girasol o mantequilla cremosa agregada al plato terminado.
Dieta durante la gastritis sugiere que la base para la nutrición, debe tomar los productos que figuran aquí. Incluso si desea diversificar la dieta después de que sea más fácil, es importante recordar la lista de alimentos prohibidos que ninguna dieta para la gastritis le permitirá:
- cualquier café y cacao;
- chocolate y todos los productos con él;
- pan fresco y cualquier producto de harina;
- bebidas carbonatadas;
- vegetales crudos, bayas y frutas;
- salsas, aditivos, especias y condimentos aún más picantes;
- todas las bebidas de leche agria, crema agria, queso, requesón común (no recién preparado).
Cabe señalar que se deben seguir todos los mismos principios y aquellos que practican una dieta con gastritis superficial.
Gastritis con alta acidez: dieta
Este es el tipo más común de gastritis, que requiere una dieta especial que excluye todos los productos que estimulan la producción de ácido. Los productos permitidos son bastante diversos incluso bajo esta condición:
- pan de trigo ayer o seco;
- platos a base de vapor y hervidos de carne, pescado, aves de corral y salchichas con poca grasa;
- crema, leche, leche cuajada, requesón en forma cocida - soufflé o cazuela;
- sémola, trigo sarraceno, papilla de arroz en agua o leche, viscosa;
- patatas, remolachas, zanahorias, coliflor, no fritas;
- de dulce - jalea de frutas o puré de papas, gelatina, miel.
La dieta con gastritis crónica de este tipo te obliga a abandonar de una vez y para siempre los productos del centeno, la hojaldre y la masa; el resto de la dieta debe ser similar a la descrita. Si sigue su figura, es importante recordar que una dieta para la gastritis para bajar de peso debe consistir únicamente en aquellos productos que están incluidos en la lista de permitidos, pero deben organizarse de modo que la ingesta diaria total de calorías no exceda las 1200 kcal. por día