El brócoli al vapor es un plato delicioso e increíblemente útil. Y si lo cocina con un multivark, ahorrará tiempo y hará una gran guarnición para la carne en cuestión de minutos.
El brócoli al vapor en un multivariante
Ingredientes:
- brócoli fresco - 970 g;
- ajo - 3 dientes;
- limón - 30 g;
- aceite de oliva - 45 ml;
- ají - 10 g;
- salsa oscura de soja - 25 ml;
- especias.
Preparación
Antes de comenzar a cocinar brócoli al vapor en un multivarquet, lavar cuidadosamente el repollo, cortar el tallo y cortarlo en la inflorescencia. Los arrojamos al contenedor de vapor y vertimos unos vasos de agua en el recipiente. Encienda el aparato y cocine "En Steam" durante 10 minutos.
Mientras tanto, tomamos una sartén pequeña, le echamos aceite de oliva, la calentamos y exprimimos el ajo purificado a través de la prensa. Después de 30 segundos, exprime el jugo del limón y agrega al gusto el chile, cortado en tiras finas. Al final, presentamos la salsa de soja, la mezclamos, la salificamos al gusto y la retiramos del fuego.
El brócoli se extiende en un plato, se vierte con aceite fragante y se decora con hierbas picadas.
Pollo con brócoli al vapor en un multicrew
Ingredientes:
- filete de pollo - 420 g;
- brócoli congelado - 350 g;
- setas shiitake -3 piezas
- plumas de cebollas verdes - al gusto;
- jengibre rallado - 20 g;
- aceite de sésamo ligero - al gusto;
- verdes de cilantro.
Para adobo:
- salsa oscura de soja - 2 cdas. cucharas;
- Vino de arroz - 10 ml;
- azúcar - pellizco;
- almidón - 10 g.
Preparación
En un tazón, mezcle todos los ingredientes para el adobo, distribuya el filete de pollo, en rodajas y déjelo por 30 minutos. Ahora preparamos brócoli, champiñones, cebollas verdes y jengibre.
Encendemos el multivark, colocamos el brócoli congelado en la parrilla del vaporizador, viertemos unos vasos de agua en el bol y lo cocinaremos durante 5 minutos en el modo apropiado. Luego ponemos el repollo en un plato y en un enrejado esparcimos el filete en escabeche. Espolvoree con jengibre picado, cubra con una tapa y cocine al vapor la carne durante 15 minutos. A continuación, colocamos todas las verduras, repollo y tostadas por otros 7 minutos para una pareja. Al final de la cocción, espolvorea el plato con aceite de sésamo y salsa de soja, decora con cilantro y sírvelo a la mesa.
Pescado con brócoli al vapor en un multicrew
Ingredientes:
- salmón fresco - 350 g;
- lúpulo-suneli - al gusto;
- jugo natural de limón - 10 ml;
- brócoli - 200 g;
- especias.
Preparación
Procesamos el salmón, lo lavamos, lo cortamos en rebanadas y lo ponemos en un tazón. Cubra con espolvoreado con especias al gusto, lúpulo-suneli y vierta el jugo de limón. Cerca de las inflorescencias de brócoli y establecer la forma en el multivark, verter en el recipiente varios vasos de agua fría. Cierre el dispositivo con una tapa, seleccione el modo deseado y detecte unos 35 minutos.