El espárrago ya es conocido por la humanidad desde hace mucho tiempo. Sus propiedades útiles tienen confirmación científica. Las mujeres usan espárragos en la nutrición de la dieta , ya que es baja en calorías y promueve la pérdida de peso.
Beneficios y daños de los espárragos
Hay varias variedades de espárragos, pero, en general, tienen la misma composición. Debido a la presencia de potasio y ácidos, el espárrago afecta positivamente el trabajo de los riñones y limpia el cuerpo de toxinas y otras sustancias nocivas. El espárrago es el líder en el contenido de ácido fólico, que es especialmente importante para las mujeres embarazadas. La composición del producto incluye fibra dietética, que se introduce en el estómago, aumenta de tamaño y ayuda a eliminar el hambre durante mucho tiempo. También limpian los intestinos de los productos de descomposición, afectan favorablemente a la microflora intestinal y mejoran la digestión en general. Gracias a esto, no solo puede mejorar su salud, sino también deshacerse de algunos kilos de más.
El uso de espárragos blancos, verdes y morados está en el contenido de saponinas, que reducen el nivel de colesterol en la sangre. También contiene carotenos que mejoran la vista y la cumarina, lo que fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y afecta positivamente la actividad del sistema cardiovascular. Con el consumo regular de espárragos mejora el trabajo de los riñones, los pulmones, el hígado y el sistema nervioso. La composición del espárrago verde incluye antioxidantes, que resisten el desarrollo de diversas enfermedades y retrasan el proceso de envejecimiento. La planta tiene un efecto diurético, que le permite eliminar el exceso de líquido y la hinchazón. Debido a esto, puede perder peso y reducir la apariencia de la celulitis.
El daño a los espárragos puede provocar intolerancia individual al producto. No se recomienda comerlo si hay exacerbaciones de enfermedades del sistema digestivo. Espárragos contraindicados en presencia de cistitis aguda, prostatitis y reumatismo.
Beneficios y daños del espárrago coreano
Fuzhu, también llamado espárrago coreano, es un producto de soja. Inicialmente, debería decirse que no tiene nada que ver con los espárragos reales. Los espárragos se cocinan en coreano sobre la base de leche de soja, que se prensa en un pequeño fuego. El producto es popular no solo por su sabor, sino también por sus propiedades beneficiosas. El espárrago coreano contiene una gran cantidad de proteína, que es necesaria para el cuerpo. El producto es útil para mujeres durante la menopausia y el síndrome premenstrual, así como también para la disfunción ovárica. El uso de espárragos en coreano es la presencia de lecitina, una sustancia que resiste la acumulación de toxinas y grasas en el hígado. Es importante que la grasa de soya no contenga colesterol y no afecte la figura. El espárrago coreano se refiere a los alimentos bajos en calorías, que aumentan la tasa metabólica , mejoran la función del tracto digestivo. La composición de este espárrago es fibra, que limpia los intestinos y promueve la pérdida de peso. Hay muchos platos diferentes que usan espárragos en coreano, además de que puedes experimentar y obtener nuevas combinaciones inusuales.
Sopa dietética de soja
Ingredientes:
- espárragos de soja - 60 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- ajo - 5 dientes;
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- semillas de cilantro molido.
Preparación
Los espárragos se deben remojar en agua hasta que se hinchen. Por cierto, el agua se puede usar para preparar más sopa. Cortar los espárragos en trozos pequeños. Las zanahorias muelen en un rallador grande, y el ajo en el enamoramiento. En aceite de oliva, freír ajo, zanahorias y cilantro. En una sartén, combine agua, espárragos triturados de soja y verduras guisadas. La sopa debe hervir y hervirse a fuego medio durante 15 minutos.
A pesar de los grandes beneficios del espárrago coreano, también puede dañar el cuerpo. Cuando se consume en grandes cantidades, puede provocar la aparición de problemas con el páncreas. Con mayor frecuencia, todos estos tipos de espárragos se marinan, obteniendo un producto bastante fuerte. Dado el contenido de fitoestrógenos, el abuso puede provocar problemas con la glándula tiroides.