El lenguaje marino es el pez del lenguado. Tiene un sabor más suave que el lenguado que conocemos, y se considera muy útil. Sin embargo, en algunos casos, el uso del idioma del mar puede tener consecuencias desagradables.
Beneficio y daño del idioma del mar
Este pez es un habitante de los mares, y muchas sustancias útiles se encuentran en su composición.
- El filete de lengua de mar es la fuente de yodo, el constituyente principal de las hormonas tiroideas.
- Este pez tiene un alto contenido de potasio, un elemento que regula la actividad cardíaca y hierro, que es parte de la hemoglobina.
- El lenguaje marino es rico en ácidos grasos esenciales, que normalizan la circulación sanguínea y los niveles de colesterol en la sangre , contribuyen a la mejora de la función cardíaca.
- También el beneficio del lenguaje del mar es la disponibilidad de una gran cantidad de vitaminas. Contiene vitaminas A, B, C, PP.
- Además, este pez contiene algunos aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para producir sus propios compuestos de proteínas.
Los nutricionistas recomiendan perder peso incluyen platos de este pescado en su dieta , porque el contenido calórico del idioma del mar es bastante bajo: 100 g contiene solo 88 calorías. El lenguaje marino es un producto dietético también porque es una fuente de proteínas, contiene poca grasa y los carbohidratos están ausentes.
¿Puede el lenguaje marino ser dañino?
Las personas que son alérgicas al pescado de mar, es mejor rechazar este idioma del mar. A menudo, los especialistas en marketing engañan a los clientes y llaman al idioma del filete de pescado de mar el panga, un pez de río que, en su composición química, es algo diferente del verdadero lenguaje del mar. Por lo tanto, al comprar inspeccione cuidadosamente el pescado. El filete de pangasius es estrecho, y el filete de la lengua del mar es plano y ancho, de forma ovalada.