Para aquellos que no les gusta la molestia de amasar la masa, ofrecemos recetas simples para hacer hamburguesas perezosas. Este sencillo plato puede alimentar a la familia o simplemente organizar un delicioso desayuno o merienda, dedicando un mínimo de tiempo y esfuerzo.
Lazy pies con carne picada
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 320 g;
- kefir - 500 ml;
- refresco - 7 g;
- azúcar granulado - 7 g;
- sal - 7 g;
- aceite vegetal para freír;
Para el relleno:
- carne picada - 500 g;
- cebolla - 180 g;
- verduras frescas (opcional) - al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- sal - al gusto;
- ajo - 2 dientes
Preparación
Para obtener el mejor resultado, antes de preparar la masa, el yogurt se calienta un poco. Su temperatura debe ser de aproximadamente treinta grados. Luego echamos refrescos y mezclamos. Ahora agregue sal, azúcar y deje reposar de cinco a siete minutos. Después de que haya transcurrido el tiempo, vertimos la harina cernida y comenzamos la masa con consistencia, como una crema agria.
Limpiamos las cebollas y el ajo, cortamos muy finamente con un cuchillo o usamos una picadora de carne y añadimos a la carne picada. Eche sal, pimienta negra molida al gusto y pique las hierbas frescas (si lo desea) y mezcle.
Ahora combinamos la masa con carne picada y la mezclamos bien.
En la sartén vierta el aceite vegetal, caliente bien y cuchara un poco de masa con carne picada, formando pasteles. El procedimiento para hornearlos es similar a la preparación de panqueques.
Cuando los pasteles perezosos se doran a fuego medio por ambos lados, los sacamos en un plato, con un exceso de grasa saturada con una servilleta o toalla de papel.
Los pasteles perezosos con cebollas verdes y huevos se preparan de manera similar, donde en lugar de carne picada en masa, agregue una mezcla de huevos duros y cebollas verdes.
Pasteles perezosos con salchichas, patatas y queso lavash
Ingredientes:
- lavash delgado - 1 hoja;
- salchichas - 6 piezas;
- tubérculos de patata de tamaño mediano - 3 piezas;
- queso duro - 55 g;
- mantequilla - 35 g;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal para freír;
- pimienta negra molida - al gusto.
Preparación
Los tubérculos de patata se limpian de las pieles y se hierven hasta que estén listos. Luego tritúralos con un agolpamiento, agrega mantequilla, sal y pimienta negra molida y mezcla bien.
El pan pita está dividido en rectángulos, ancho como una salchicha, y aproximadamente quince centímetros de longitud. Cada rectángulo está manchado con puré de patatas, golpeamos el queso con el rallador, colocamos la salchicha en el borde y formamos un rollo.
Freír los panecillos en aceite vegetal antes de dorarlos y servirlos en la mesa.