Hay muchas recetas para la preparación de la ensalada "Caza". Veamos algunos de ellos contigo.
Ensalada "Caza" con setas
Ingredientes:
- mantequilla - 10 g;
- champiñones - 400 g;
- patatas - 5 pcs.;
- zanahorias - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- jamón - 300 g;
- cebollas verdes;
- aceite de oliva - 3 cdas. cucharas;
- mostaza - 1 cda. cuchara;
- vinagre de sidra de manzana - 1 cda. cuchara;
- sal, azúcar, pimienta, al gusto.
Preparación
Los champiñones se cortan en platos, se fríen en mantequilla y se enfrían. Las zanahorias y las papas se hierven de manera uniforme, se limpian y se trituran en cubos. Pimientos búlgaros cortados en trozos al azar y pajas delgadas como jamón. Todos los componentes de la ensalada se mezclan en una ensaladera profunda y se vierte con un aderezo, que preparamos con anticipación: mezcle el vinagre de sidra de manzana, el aceite de oliva, la mostaza, un poco de azúcar, sal y pimienta negra molida. Antes de servir, espolvorea la ensalada preparada con cebolla verde finamente picada.
Ensalada de caza con pollo
Ingredientes:
- nueces - 50 g;
- ciruelas pasas - 50 g;
- filete de pollo hervido - 50 g;
- queso - 15 g;
- cebolla - 0.5 pzs .;
- pepinos - 2 piezas;
- huevo - 1 pieza;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- repollo blanco - 100 g;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- salsa de soja - al gusto.
Preparación
Cortamos las tiras de ciruelas pasas, pimientos, pepino y carne. Las nueces se trituran, dejando unos nucléolos enteros para la decoración. El huevo hierve duro, fresco, limpia el caparazón y la mitad de los tres con un rallador pequeño. Repollo blanco finamente triturado. Ahora preparamos la salsa para la ensalada: mezcle el jugo de limón, la mayonesa y la salsa de soja. A continuación, distribuya las capas de ensalada en la siguiente secuencia: ciruelas, carne, cebollas, pepinos, cubra con aderezo para agua. Continuamos: pimienta, queso rallado, pepinos, huevo, nueces, unte la superficie con mayonesa, salpique con repollo, decore con hierbas y granos enteros de nueces. Esta ensalada es buena para servir en ensaladeras en porciones, se ve hermosa en vasos anchos o kremankah transparente.
Ensalada "Caza" con carne
Ingredientes:
- carne de res - 300 g;
- champiñones encurtidos - 200 g;
- ajo - 4 dientes;
- sal, especias, al gusto;
- mezcla de ensaladas - 300 g;
- aceite de oliva - 30 ml;
- verdes - si lo desea.
Preparación
Champiñones marinados se arrojan en un colador, y hervimos carne en agua ligeramente salada hasta que esté suave. Mientras tanto, estamos preparando un aderezo: en adobo de champiñones, agregue aceite de oliva y ajo rallado. Picar la carne picada en rodajas finas, freírla rápidamente a fuego alto y ponerla en una ensaladera. Agregue una mezcla de ensaladas, champiñones, rellene el aderezo y mezcle bien. Prepara la ensalada de "Cacería" con carne, colócala durante 30 minutos en la nevera y luego sirva en la mesa.
Ensalada "Caza" con salchichas
Ingredientes:
- frijoles - 100 g;
- tomates - 3 piezas.
- salchichas de caza - 200 g;
- perejil - 20 g;
- plumas de cebollas verdes - 70 g;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal - 30 ml.
Preparación
Frijoles previamente empapados por un tiempo, mejor en la noche, luego lavados y puestos a cocinar en agua ligeramente salada. Los frijoles listos se filtran y se ponen en un tazón. Salchichas finamente cortadas en círculos y un poco fritas en
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