Traemos a su atención una ensalada muy exótica, original y festiva con aguacate y pepino. Resulta increíblemente sabroso, nutritivo y útil. No me creas? ¡Compruébalo tú mismo!
Ensalada de aguacate, pepino y queso
Ingredientes:
- aguacates - 2 piezas;
- pepino fresco - 1 pieza;
- huevo - 1 pieza;
- bombilla - 1 pieza;
- eneldo - 1 manojo;
- queso - 50 g;
- mayonesa - 3 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- especias.
Preparación
Los huevos se lavaron, se pusieron en un balde, se echaron agua y se calentaron a fuego medio durante 10 minutos. Esta vez comenzamos a preparar el resto de los ingredientes. Aguacate mío, limpie con una toalla, corte la piel con cuidado, quite la piedra y corte la carne en cubos. Puedes hacer un poco diferente. Primero, corte la fruta por la mitad, haciendo una sección transversal desde el pico hacia abajo. Después de eso, pasamos con un cuchillo en las piezas laterales y cortamos por la mitad, evitando la piedra. Luego desconecta ambas mitades, quita la piedra y corta la piel. La carne se puede extraer con una cuchara y cortar en cubos, o se puede frotar sobre un cartílago grande.
Más pasamos a la preparación de las verduras: limpiamos el pepino de la cáscara, mélenko cortado y lo pongo en la ensaladera. La bombilla se pela de la cáscara, triturada por semirremolques. Los huevos refrigerados se limpian, cortan en cubos y combinan todos los ingredientes en un tazón. Eneldo, seco y picado. Vierta la ensalada con jugo de limón, sazone con mayonesa, espolvoree con queso rallado, pimienta, sal al gusto, mezcle cuidadosamente y sirva el plato sobre la mesa.
Ensalada de palitos de aguacate, pepino y cangrejo
Ingredientes:
- aguacates - 2 piezas;
- pepino fresco - 2 pzs .;
- huevo - 2 piezas;
- palitos de cangrejo - 50 g;
- manzana - 1 pieza;
- camarón - 50 g;
- jugo de limón - al gusto;
- aceite de oliva
Preparación
La mina de aguacate, cortada a la mitad, retira cuidadosamente el hueso, corta la piel del feto y la carne corta los cubos. Del mismo modo, aplastamos pepinos frescos, de los cuales también quitamos la piel primero. Manzana limpia, picar rodajas y espolvorear con jugo de limón. Los huevos hierven duro, fresco, limpio y finamente cortado, y el ajo se pasa a través de la prensa.
Camarones cocinados en agua con sal y limpiados de concha. Los palitos de cangrejo se descongelan, quitamos la película y los cortamos en cubos. Después de eso, combine todos los ingredientes preparados en un tazón hondo, rellene la ensalada con gambas, aguacate y pepino con aceite de oliva y mezcle.
Ensalada de aguacate, tomate y pepino
Ingredientes:
- aguacates - 1 pieza;
- pepino fresco - 1 pieza;
- ensalada verde - 1 manojo;
- filete de pollo - 1 pieza;
- tomate fresco - 2 pzs .;
- bombilla roja - 1 pieza;
- especias.
Para salsa:
- limón - 1 pieza;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 3 dientes;
- verdes de perejil.
Preparación
Las hojas de ensalada se lavan a fondo con agua fría, las secamos y nos rasgamos las manos en trozos pequeños. Lavemos el pepino fresco con círculos rallados y cortamos los tomates con rodajas finas.
Después de eso, mezcle las verduras en rodajas con carne y aguacate, sazone la ensalada con salsa. Para su preparación, vierta el perejil picado con agua hirviendo y déjelo por unos minutos. Luego combine el agua y combine la vegetación con ajo picado, aceite de oliva, jugo de limón y sazone con especias. Después de eso, moler todo en una licuadora para la consistencia del puré de papas líquido. La ensalada condimentada con aguacate, pepino y pollo se enfría ligeramente y se sirve sobre la mesa.