Entre la gran variedad de tentempiés de mesa uno de los favoritos es una ensalada con champiñones, cuya receta puede ser tan simple como la locura, y difieren en complejidad y originalidad. Los ingredientes de tal comida se armonizan perfectamente entre sí, produciendo las impresiones más agradables en los catadores.
Ensalada de "abedul" con pollo y champiñones
Sorprendentemente festivo, espectacular e increíblemente delicioso logra una ensalada con setas, champiñones y pollo. El nombre de la comida determina su diseño original en forma de abedul. El tiempo y el esfuerzo invertidos se compensan con respuestas entusiastas de familiares e invitados.
Ingredientes:
- champiñones - 250 g;
- filete de pollo - 250 g;
- ciruelas pasas - 50 g;
- Pepinos frescos - 2 piezas.
- bombillas - 190 g;
- huevos hervidos - 4 piezas;
- mayonesa - 300 g;
- ramitas de perejil, eneldo, plumas de cebolla;
- sal, pimienta, aceite.
Preparación
- El pollo se hierve en agua con sal, se tritura y se distribuye en el fondo de la ensaladera.
- Extiende las ciruelas pasas, y luego los champiñones fritos con cebollas, ardillas ralladas y paja de pepino.
- La capa final será una migaja de yemas.
- Cada capa, excepto la última, está impregnada con provenzal y salada.
- Decora una deliciosa ensalada con champiñones en forma de un claro con abedul.
Ensalada con carne y champiñones
La ensalada con champiñones, cuya receta se describirá a continuación, sorprenderá con una combinación equilibrada y armoniosa de sus componentes constituyentes, se complacerá con las excelentes características de sabor, el diseño simple del refrigerio y el uso del reabastecimiento original.
Ingredientes:
- champiñones en escabeche - 200 g;
- carne cocida al horno - 300 g;
- un pepino grande - 1 pieza;
- hojas de ensalada - puñado;
- guisantes enlatados - 190 g;
- crema agria - 100 g;
- queso crema - 30 g;
- perejil secado y hierbas italianas - una pizca;
- condimentos, sal, una mezcla de pimientos.
Preparación
- Carne de vaca podsalivayut, condimentada con condimentos, horneada en papel de aluminio durante una hora a una temperatura de 200 grados, se deja enfriar y se corta en cubos.
- De la misma manera tritura pepino, agáricos de miel y hojas de lechuga.
- Mezcle la crema agria en el plato, el queso crema, las hierbas, la masa de sal, la pimienta y remueva.
- Sazone la ensalada con carne de res y champiñones con la mezcla resultante, agregando guisantes.
Ensalada con lengua y champiñones
Una exquisita exquisitez que decora cualquier mesa de forma decorosa será una ensalada con setas blancas y lengua. La comida es deliciosa, nutritiva y nutritiva. Sirva en un plato, complementado con rebanadas de tomates frescos, pepinos, pimientos y hierbas.
Ingredientes:
- setas blancas cocidas y lengua - 300 g cada una;
- jamón - 200 g;
- cebolla - 100 g;
- queso duro - 100 g;
- condimentos, verduras, verduras.
Preparación
- Los champiñones hervidos se trituran, se fríen con medio anillos de cebolla.
- Cortar la lengua y el jamón con sémola, rallar el queso en el rallador.
- Extiende en el plato capas de lengua, freír y jamón, remojando los productos con mayonesa, sazonándolos con sal y pimienta.
Ensalada con hígado y champiñones
Simplicidad, accesibilidad y un sabor sorprendente soborna a la ensalada bielorrusa con hígado y champiñones. Una porción impresionante de pasta de cebolla le da a los platos un sabor y jugosidad únicos. Para su diseño, puede utilizar rebozuelos frescos y secos, e hígado de ternera si lo desea, reemplace el pollo.
Ingredientes:
- hígado y rebozuelos: 300 g;
- cebollas - 400 g;
- huevos duros - 5 pzs .;
- pepinos encurtidos - 3 piezas;
- mayonesa - 200 g;
- grasa vegetal - 40 ml;
- sal, pimienta.
Preparación
- Para implementar esta receta de ensalada con champiñones, el hígado y los níscalos se hierven y se rallan con pajitas.
- De la misma manera aplastado pepinos en vinagre y huevos duros.
- Freír la grasa del medio anillo de cebolla hasta que esté transparente.
- Combine los ingredientes, sazone con mayonesa, podsalivayut, pimienta.
Ensalada "Glade" con setas
Sorprendentemente colorida y espectacular es una ensalada con champiñones enlatados, decorado en forma de un claro. Tal plato transformará cualquier fiesta y complacerá a los invitados no solo con una apariencia asombrosa, sino también con un sabor armonioso.
Ingredientes:
- champiñones enlatados - 500 g;
- filete de pollo - 350 g;
- patatas - 600 g;
- zanahorias - 250 g;
- queso - 150 g;
- cebollas verdes - 1 racimo grande;
- huevos hervidos - 5 piezas;
- sal, pimienta, mayonesa.
Preparación
- Cocine el pollo, las zanahorias y las papas, después de lo cual cortan los ingredientes finamente.
- El fondo del recipiente está forrado con una película y los champiñones se colocan con los sombreros hacia abajo.
- Coloque plumas de cebolla, queso, huevos, promazyvaya capas de mayonesa de malla.
- A continuación, distribuya zanahorias, pollo y patatas, sin olvidar agregar sal y sabor a todo con mayonesa neta.
- Después de unas horas, voltee la composición en un plato y quítese la película.
Ensalada "Chanterelle" con arenque y champiñones
La ensalada con champiñones, cuya receta se presenta a continuación, es una alternativa al notorio "arenque bajo el abrigo de piel", pero está hecha sin remolacha, tiene una composición diferente y, como consecuencia, nuevas características de sabor. Intenta hacer un plato tan original, y se convertirá en uno de los favoritos de tu menú de inicio.
Ingredientes:
- setas de ostra - 350 g;
- arenque (filete) - 350 g;
- patatas hervidas - 350 g;
- zanahorias - 200 g;
- especias, aceite, mayonesa.
Preparación
- Setas de ostra junto con cebolla y freír hasta que estén cocidos.
- Las papas se limpian, se muelen grandes o se cortan en cubos y se colocan en el fondo de la ensaladera.
- Desde arriba distribuya el arenque triturado y luego tueste, cubriendo todas las capas con malla de mayonesa.
- Las zanahorias ralladas están permitidas debajo de la tapa hasta que estén suaves y untadas con bocadillos.
- Después de un par de horas, se remojará una ensalada de pescado y champiñones y podrá tomar una muestra.
Ensalada con gambas y champiñones
La receta para ensaladas con champiñones, que se presenta a continuación, logra una combinación inusual de ingredientes, sofisticación y simplemente deslumbrante sabor y características nutricionales. El aderezo de crema agria no trivial lo mejor posible enfatiza todas las ventajas del plato.
Ingredientes:
- setas, mízcalos - 0,5 kg;
- camarones pelados - 0.5 kg;
- huevos - 2 piezas;
- bulbo de ensalada - 150 g;
- Parmesano - 150 g;
- crema agria - 150 g;
- aceite de oliva - 50 ml;
- vinagre de vino - 1 cucharadita;
- jugo de limón - ½ cucharadita;
- una mezcla de pimientos, sal, verdes.
Preparación
- Hervir el camarón, y cocinar hongos de miel o rebozuelos con cebolla rebanada.
- Cortar los huevos duros y moler el queso parmesano.
- Coloque los constituyentes preparados en capas, empapando cada vendaje. Para ella, mezcle la crema agria con aceite de oliva, jugo de limón y vinagre de vino, mezcla de sal y pimienta.
- Dale una ensalada en capas con champiñones, decorándola con gambas y verduras.
Ensalada con champiñones y pollo fritos
Ensalada con champiñones fritos, cuya receta se describe a continuación, atraerá a los admiradores de la sopa juliana. El sabor jugoso y brillante de la comida se logra al agregar una porción impresionante de cebollas fritas, que en una compañía con aderezo de crema agria crea una combinación favorita de muchas.
Ingredientes:
- pollo y champiñones - 400 g;
- cebollas - 250 g;
- huevos - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- crema agria - 250 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- condimento, hierbas.
Preparación
- Carne de pollo hervir, cortar.
- Por separado, fría la cebolla y el hongo en una sartén engrasada y extienda a la carne.
- Servido con una mezcla de crema agria con ajo y condimentos.
- Sirve una ensalada simple con champiñones, decorada con verduras.
Ensalada con champiñones
La ensalada con frijoles y champiñones será apropiada no solo en el menú vegetariano o en la comida rápida. Este tentempié picante, ligero pero a la vez satisfactorio, se complementa perfectamente con cualquier fiesta, y su registro rápido complacerá a las ocupadas amas de casa.
Ingredientes:
- champiñones - 300 g;
- cebollas - 250 g;
- frijoles - 1 olla;
- ajo - 1 diente;
- Vinagre balsámico - 15 ml;
- aceite de oliva - 20 ml;
- espinaca - puñado;
- condimentos
Preparación
- Champiñones se fríen con cebolla y ajo en rodajas, mezclado con frijoles, espinacas.
- Sazonar los platos con aceite, vinagre y especias.