Una de las opciones más satisfactorias y rápidas para un bocadillo es una ensalada. Puede poner cualquier cosa en él de acuerdo con su gusto, temporada, presencia en el refrigerador. A muchas personas les gusta la ensalada con pollo y frijoles, la receta se puede modificar casi hasta el infinito.
Ensalada simple
Sin más preámbulos, usamos lo que tenemos a mano y no requiere preparación previa.
Ingredientes:
- patatas hervidas (en un uniforme), puedes ayer - 3-4 piezas;
- pechuga ahumada de un pollo joven (a menudo se vende por separado) - 300 g;
- blanco, enlatado en frijoles en salsa - 1 olla grande (500 g);
- pimiento dulce (preferiblemente rojo) - 2 pzs .;
- cebolla verde (solo plumas) - 1 manojo pequeño;
- eneldo, perejil, cilantro, albahaca, según el gusto y el deseo;
- sal - 1 pizca;
- aceite prensado en frío, sin refinar - 30 ml.
Preparación
Ensalada con frijoles y pollo ahumado se obtiene con un sabor muy rico, por lo que no se puede poner mayonesa en él. Si la papa no se hierve, no importa, se cocina durante 20 minutos. Mientras corres a la tienda por los frijoles, pide a alguien que hierva las papas. Si se cocina en el refrigerador "cocinado" en la pasta hervida por la noche, puede reemplazarlos con papas. Por lo tanto, corte las papas, la carne y los pimientos en cubos pequeños, mezcle la salsa con los frijoles, corte los greens finamente y mezcle todo en un bol. Además, rellene con aceite vegetal y salado. Intentamos antes que la sal - el pecho y los frijoles ya están salados, probablemente, la sal no será necesaria.
Improvisar
En una ensalada así puedes desmenuzar un par de pepinos pequeños (frescos o salados, que están a la mano), también serán deliciosos. Puedes cocinar la misma ensalada con pollo y frijoles también con picatostes. Solo usamos crotones estrictamente domésticos, en la tienda hay muchos carcinógenos y suplementos desagradables. Otra opción para aquellos que tienen prisa es una ensalada de pollo, frijoles y zanahorias coreanas. Compramos zanahorias en un lugar controlado "en coreano" o nos recogemos, agregamos pollo picado y cualquier frijol. Rápido, satisfactorio, muy sabroso y bastante simple.
Opción fácil
Si quieres preparar un plato dietético, te gustará una ensalada de judías verdes y pollo, por supuesto, tomará más tiempo.
Ingredientes:
- las vainas de judías verdes son jóvenes - 200 g;
- Filete de pollo sin piel y huesos - 200 g;
- huevo fresco grande - 3 pzs .;
- pimienta dulce grande - 2 pzs .;
- aceite vegetal (girasol o maíz) - 30 ml;
- semillas de sésamo - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón o lima recién exprimido - 1 cda. cuchara;
- montaña de sal (puede usar rosa) - al gusto.
Preparación
Los frijoles deben lavarse, cortarse con tijeras o puntas de cuchillo y hervirse durante media hora. Kurochku cuidadosamente cortado en tiras finas, freír rápidamente en aceite caliente y simular a fuego lento debajo de la tapa. 10 minutos antes de la preparación para el pollo, ponga la pimienta y los frijoles, revuelva. Los pimientos Tomelized y los frijoles no pierden sus propiedades útiles. Separe los huevos y, después de haberlos quitado de la cáscara, córtelos en rodajas finas. Servimos una ensalada tibia de judías verdes y pollo, espolvoreado con sésamo, regando con jugo de limón, en un lado del plato ponemos rodajas de huevos.
Ensalada grande
Ingredientes:
- pollo ahumado (muslos o pechuga) sin hueso - 300 g;
- frijoles rojos (generalmente enlatados al servirlos) - 1 jarra;
- pimentón rojo largo (pimiento dulce) - 3 pzs .;
- Queso duro o ahumado - 150 g;
- patatas, hervidas con un grueso - 3-4 piezas;
- mayonesa (preferiblemente en casa) - 150-200 g;
- sal yodada - al gusto;
- verdes - para probar y desear.
Preparación
La ensalada con frijoles de pollo enlatado y ahumado al estilo mexicano se prepara de forma sencilla. Hervir las papas con anticipación, fresco y limpio. Corta pequeños cubitos de nuestro pimentón, pollo, papas y queso. Agregue los frijoles, un poco de verduras y sal, sazone con mayonesa y sirva. Una opción un poco más picante: una ensalada de pollo, champiñones y frijoles se prepara simplemente: agregue un frasco de champiñones en vinagre.