A veces quieres cocinar un plato sabroso, útil y satisfactorio. Una excelente solución puede ser una ensalada con lengua de cerdo. Así que veamos algunas recetas sencillas y maravillosas para este aperitivo.
Receta de ensalada con lengua de cerdo y pepino
Esta ensalada es muy simple de preparar, pero es refinada y de sabor inusual. Se puede hacer en un plato grande, pero se puede colocar en kremankam.
Ingredientes:
- pepino fresco - 1 pc;
- lengua de cerdo hervida - 300 g;
- queso crema - 50 g;
- cebolla - 1 pc;
- champiñones enlatados - 300 g;
- cebollas verdes, eneldo, perejil - al gusto;
- crema agria y mostaza - para reabastecimiento de combustible;
- sal y pimienta negra - al gusto.
Preparación
Por lo tanto, para preparar la ensalada con la lengua, tome la lengua y hiérvala en agua ligeramente con sal durante dos horas. 15 minutos antes de la preparación, agregue las cebollas, corte en 3 partes, laurel, sal y pimienta al gusto.
Luego, quite suavemente la lengüeta soldada, fría, pele y corte en tiras. Muela los greens. Los hongos en conserva se cortan en platos o cubos. Pepino fresco cortado con paja y queso fundido tres en un rallador grande. Todos los ingredientes preparados se transfieren a una ensaladera, agregamos sal y pimienta. Llenamos la ensalada con crema agria, mezclada con mostaza, y mezclamos todo a fondo. Ensalada con lengua y pepino sin mayonesa está listo.
La receta para una ensalada simple de lengua de cerdo
La lengua hervida en sí es muy sabrosa, y a menudo se sirve a la mesa como un aperitivo independiente. Pero este plato también puede diversificarse simplemente agregando algunos ingredientes más, y ahora lo haremos. Esta ensalada es muy fácil de preparar, se vuelve tierna y nutritiva.
Ingredientes:
- lengua de cerdo hervida - 100 g;
- pepino fresco - 100 g;
- queso de variedades duras - 50 g;
- nuez - 50 g;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- sal - al gusto.
Preparación
Pon la lengua en una olla de agua y hierve durante 2 horas. Luego déjalo enfriar completamente y córtalo en tiras. Pepino, cortamos con tiras, el queso se frota con un rallador pequeño y las nueces se muelen. Todos los ingredientes, excepto los frutos secos, poner en una ensaladera, sal y mezclar. Vimos la ensalada con mayonesa y la rociamos con nueces picadas. Incluso en una ensalada así puedes agregar cebollas en vinagre, pero esto ya es opcional. Ensalada deliciosa y simple de lengua de cerdo está listo!
Receta para ensalada de lengua de cerdo y jamón
La ensalada preparada de acuerdo con esta receta es muy rica y original, ya que su composición está saturada con varios ingredientes que puedes ajustar a tu gusto.
Ingredientes:
- lengua de cerdo hervida - 200 g;
- jamón - 100 g;
- pepino fresco - 3 piezas.
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- azúcar - 1 cucharadita;
- champiñones - 300 g;
- jengibre marinado - 50 g;
- vinagre de vino - 50 ml;
- cebolla - 1 pc;
- aceite vegetal - para reabastecimiento de combustible;
- hojas de lechuga - 100 g;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Las cebollas se limpian, se cortan en medias anillas y se vierten en agua hirviendo durante 15 minutos, agregando vinagre de vino y azúcar. Mientras la cebolla está marinada, cortamos tiras de pimienta búlgara, pepino y jengibre. Lengua hervida cortamos pajitas finas y cubos de jamón. Champiñones, limpios, cortados con platos y freídos en aceite vegetal. Todos los ingredientes se transfieren a una ensaladera, sal, pimienta al gusto y sazonar con aceite vegetal. Retiramos la ensalada en el refrigerador y la dejamos preparar y remojar durante una hora. Luego, en un hermoso plato, esparcimos hojas de lechuga y desde arriba colocamos el plato en el plato. Plato festivo y abundante está listo, puedes llamar a todos a la mesa. Buen provecho!