Si te gusta la cocina china, probablemente al menos una vez probaste los fideos de arroz con camarones. Y todos los que probaron este plato se convierten en su fan para siempre. Para aquellos que quieren aprender a cocinar un plato tan delicioso, hemos encontrado recetas para preparar fideos de arroz con mariscos.
Tenga en cuenta que para una comida exitosa, es muy importante que sus fideos no estén húmedos o crujientes. Así que primero debes averiguar cómo cocinar adecuadamente los fideos de arroz. Hay muchas opciones, dependiendo de su grosor y otros factores, por lo que es mejor seguir las instrucciones del paquete.
Fideos de arroz con mariscos - receta
Ingredientes:
- fideos de arroz - 1 paquete;
- mezcla de mariscos - 1 paquete;
- ajo - 2-3 dientes;
- salsa de soja - 3-4 cdas. cucharas;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Los fideos de arroz se cocinan de acuerdo con la receta del paquete y se doblan en un colador para hacerlo de vidrio. El ajo se limpia y pica, y luego se fríe en una sartén con aceite de oliva. Vierta la salsa sobre ella, luego ponga los mariscos y frítelos todos juntos durante 10 minutos, revolviendo periódicamente.
Al final, coloque los fideos en una sartén, vuelva a mezclar bien y sirva en la mesa, espolvoree con pimienta negra si lo desea.
Fideos de arroz con gambas - receta
Ingredientes:
- camarones sin refinar - 500 g;
- tomates en su propio jugo - 300 g;
- perejil - 1 manojo;
- ajo - 2 dientes;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- vino blanco seco - 100 ml;
- fideos de arroz - 200-250 g;
- pimiento rojo picante - ½ cucharadita;
- sal.
Preparación
Camarones las gambas, y aplastar los dientes de ajo con un cuchillo. Transfiéralos a una sartén con aceite precalentado y fríe durante 2 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el perejil picado y mezcle. Luego vierta el vino y cocine hasta que se haya evaporado al menos la mitad del líquido.
Tomates cortados en rodajas y junto con el jugo y la pimienta picante, envíelos a la sartén. Mezcle todo, cubra con una tapa y cocine por 5 minutos. Los fideos de arroz se preparan de acuerdo con las instrucciones del paquete, se ponen en una sartén, se mezclan y se sirven en la mesa.
Fideos de arroz con calamar
Ingredientes:
- calamar, chile - 500 g;
- brócoli - 500 g;
- cebolla - 1 pieza;
- fideos de arroz - 350 g;
- azúcar - 1 cda. cuchara;
- salsa de soja - 3 cdas. cucharas;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas;
- salsa de arroz - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Los fideos cocinan como se describe en el envase del fabricante y lo dejan drenado. Lavar con brócoli, dividir en inflorescencias y blanquear en agua con sal durante 3 minutos. Drene el agua y mientras deja el repollo. Calamares cortados en tiras pequeñas y cebollas: cubos grandes.
Calentar el aceite en una sartén o wok y freír la cebolla con calamar durante 2 minutos a fuego alto. Luego colóqueles brócoli y fríalos por otros minutos. Después de eso, ponga los fideos en una sartén, agregue las salsas y el azúcar, y caliéntelos todos juntos a fuego alto durante otros 3-4 minutos. Preséntese inmediatamente a la mesa.
Fideos de arroz con mejillones
Ingredientes:
- fideos de arroz - 200 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- ajo - 3 dientes;
- raíz de jengibre - 2 cm;
- cilantro - 1 manojo;
- mejillones recién congelados - 500 g;
- salsa de soja - 2 cdas. cucharas;
- aceite de sésamo - 2 cdas. cucharas;
- limón - 1 pieza;
- cebolla verde - montón.
Preparación
En el pimiento búlgaro quita las semillas, lávalas y tritura la paja. Cebolla verde, cilantro y chuleta de ajo. Ginger rallar en un rallador fino. Calentar el aceite en una sartén y freír durante un minuto con ajo y jengibre. Agregue pimienta y cocine por 3 minutos más.
Luego ponga los mejillones en la sartén, revuelva todo y fríe durante 5-6 minutos. Cocine los fideos de acuerdo con la receta en el paquete. Moler la ralladura de limón y enviar a los mejillones junto con cilantro y fideos. Calentar el plato por unos 3 minutos y servir en una mesa, espolvoreado con cebollas verdes.