Filete de pollo en masa - recetas de corteza deliciosa y crujiente

Filete de pollo en la masa pierde su característica sequedad indeseable, ganando jugosidad y suavidad. Tal plato complementa perfectamente cualquier guarnición, le permitirá saturar sin pesadez en el estómago y alimentar a toda la familia de jóvenes a mayores o invitados sin tiempo y sin esfuerzos especiales.

Filete de pollo en una sartén maltratada

El filete de pollo en una mezcla en una sartén, cuya receta puede variar según la composición de especias usada y los componentes de la mezcla de empanado, se prepara de manera extremadamente simple y rápida. La variedad de carne no requiere marinado prolongado ni tratamiento térmico a largo plazo, y todo el proceso no le tomará más de cuarenta minutos, que serán las amas de casa ajetreadas indeciblemente felices.

Filete de pollo en la mezcla de huevo

La variación más trivial de la comida es el filete de pollo, frito en la mezcla de huevo. La carne del pecho se corta a través de las fibras con placas de un grosor no superior a un centímetro. Muchos prefieren batir la carne además, pero puedes prescindir de ella, simplemente aromatizando una rebanada de sal y pimienta.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 600 g;
• Huevos seleccionados - 2 piezas;
• harina de trigo - 90-100 g;
• sal, pimienta, aceite vegetal.

Preparación

1. Preparado, pollo promarinovannuyu sumergido en un machacado salazones salados, untado en aceite caliente y freír por los dos lados a un sonrojo que hace agua la boca.
2. El filete de pollo terminado en la pasta puso sobre las servilletas, y después de cinco minutos se cambió a un plato y se sirvió.

Chuletas en filete de pollo - receta

Para algunos, las chuletas son el plato favorito. En el caso del uso de pollo para su diseño, el contenido calórico de los alimentos disminuye, es más fácil y rápido de preparar. Los palitos para las chuletas de los filetes de pollo lo hacen espeso y exuberante, de modo que envuelve con fuerza las rebanadas de carne y mantiene todos los jugos dentro.

Ingredientes:

• mama - 600 g;
• huevo - 1 pieza;
• mayonesa - 30 g;
• harina de trigo - 60 g;
• polvo de hornear - ¼ cdta;
• condimentos, aceite vegetal.

Preparación

1. El pollo se corta en trozos medianos, se bate suavemente, se cubre con una película alimenticia, se condimenta con especias, se sala y se deja durante diez minutos en las condiciones ambientales.
2. En un tazón, mezcle la masa batida de huevo con mayonesa y los ingredientes sueltos, logrando la densidad de la sustancia en forma de crema agria espesa.
3. Sumerja los espacios en blanco en la mezcla resultante y fría en la grasa calentada.

Filete de pollo en masa de patata

El plato puede recibir notas de sabor completamente diferentes como especias y preparar un delicioso chlama para filete de pollo. En este caso, las patatas crudas prelavadas finamente ralladas se usarán como base para el caparazón de los productos fritos. Lo principal es deshacerse del exceso de humedad del puré de verduras y luego los productos llegarán a la fama.

Ingredientes:

• mama - 600 g;
• papas medianas - 4 pzs .;
• un huevo de elección - 1 pieza;
• mayonesa - 20 g;
• harina de trigo - 60 g;
• especias, aceite refinado vegetal.

Preparación

1. La carne del pájaro se corta en trozos, batiéndolos cuidadosamente bajo el corte de la película de comida, sazonados con hierbas, especias y sal.
2. Las papas se limpian, se muelen en el rallador más pequeño o se muelen en una licuadora y se exprime el jugo.
3. La base restante de patata dura se combina con masa de huevo, mayonesa e ingredientes sueltos, se vierte y se agita.
4. Vierta el filete de pollo en rebozado y fría en aceite refinado de girasol caliente.

Filete de pollo en masa de cerveza

Especialmente picante es el plato, si el filete de pollo frito en la mezcla de cerveza. Este último debe estar bien frío y frito delante del fuego al rojo vivo. Debido a la diferencia de temperatura, los productos serán rubicundos y crujientes. Servirlos con fervor y calor, complementando su salsa picante favorita o guarnición.

Ingredientes:

• mama - 600 g;
• cerveza ligera - 250 ml;
• Huevos seleccionados - 2 piezas;
• mayonesa - 20 g;
• harina - 250 g;
• curry y pimienta - 2 pellizcos;
• grasa para freír.

Preparación

1. La pechuga se corta en rodajas oblongas pequeñas, pimienta, sal, sabor al curry.
2. Luego, cocina para el filete de pollo con cerveza. La cerveza se combina con las yemas, dos cucharadas de aceite de girasol y los ingredientes sueltos y se bate bien.
3. Introduzca azotado en proteínas de espuma espesa y gruesa y revuelva suavemente.
4. Paneo de los espacios en blanco en la masa de harina, sumergido en la masa resultante y de inmediato se redujo a una freidora.
5. Las piezas terminadas se quitan en servilletas y después de cinco minutos servidos.

Filete de pollo en masa en el horno

Los trozos de filete de pollo en masa se convierten en los más útiles si los cocina en el horno. De esta manera priva a la mayoría de los carcinógenos, absorbe menos grasa, pero conserva todas las propiedades nutricionales y aumenta las características dietéticas. Sirva pedazos de carne con salsas, vegetales o cualquier otro plato de acompañamiento.

Filete de pollo en masa de queso

Particularmente sabroso es el filete de pollo en maltratado con queso. Inicialmente, los productos se guardan durante varios segundos en una fritura en caliente, sellando todos los jugos en el interior, y luego se colocan en un horno completamente calentado y se mantienen hasta que estén listos y obtengan el color deseado.

Ingredientes:

• mama - 600 g;
• Parmesano - 250 g;
• los huevos son seleccionados - 2 piezas;
• almidón de papa o maíz - 100 g;
• harina - 250 g;
• mejorana, orégano, albahaca - por pellizco;
• sal, grasa para grasa profunda.

Preparación

1. Pollo cortado en trozos, batirlos prolijamente debajo de la película, sazonar con albahaca seca, orégano, mejorana, sal, panch en almidón, sumergir en una mezcla de huevo batida y freír durante treinta segundos en frito.
2. Apile los productos a medio terminar en una bandeja para hornear, espolvoree con chips de queso y hornee durante diez minutos en un horno a 220 grados.
3. Si lo desea, puede poner pan de champiñones con cebolla, rodajas de tomate o piña y servir durante otros cinco a diez minutos.

Filete de pollo en maltratadas en un multivark

El filete de pollo en la mezcla frita se puede freír con un dispositivo múltiple. Ventaja del método en ausencia de gotas de grasa que vuelan alrededor de la cocina cuando se decoran los productos en una sartén sobre la estufa, así como a la temperatura correcta de freír, respaldada por el régimen de horneado ". De las siguientes instrucciones aprenderá a cocinar el postre de filete de pollo y decorar adecuadamente las cosas deliciosas.

Ingredientes:

Ingredientes:

• mama - 600 g;
• huevos - 2 piezas;
• harina - 250 g;
• Parmesano - 150 g;
• mayonesa provenzal - 40 g;
• dientes de ajo - 2 piezas;
• Cúrcuma, cilantro molido, curry, hierbas italianas: una pizca;
• sal, grasa para grasa profunda.

Preparación

1. La carne de ave se corta en porciones, se condimenta con hierbas aromáticas secas, ajo molido, especias, mayonesa, podsalivayut, se remueve y se deja durante treinta minutos para marinar en las condiciones ambientales.
2. Batir los huevos con una pizca de sal, rallar parmesano con un rallador fino y grasa vegetal tibia en una multidifusión, configurando el dispositivo para la función "Hornear".
3. Los trozos de carne se empanan en masa de harina, se bajan inmediatamente a Llezon, se bañan en virutas de parmesano y se sumergen en grasa al rojo vivo.
4. Una vez que las rodajas de filete de pollo en la masa estén doradas por un lado, gírelas sobre el otro y repose por otros cinco a siete minutos.