En este artículo, le diremos cómo cocinar ramitas de pollo. Este es un plato de cocina ucraniana. Para su preparación, las piezas de filete de pollo son rechazadas, y en ellas se envuelve un relleno diferente. Los panecillos terminados se amarran con un hilo o se sujetan con pinchos, luego se tuestan hasta que estén rosados, y luego se cortan a veces en salsa. El plato es muy sabroso y satisfactorio, y al mismo tiempo asequible, porque está preparado a partir de productos muy comunes.
Filetes de pollo de filete de pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 0,5 kg;
- tocino - 100 g;
- queso duro - 150 g;
- mantequilla - 50 g;
- verdes de perejil - 30 g;
- pimienta y sal - al gusto;
- huevos - 1 pieza;
- migas de pan;
- aceite vegetal
Preparación
Pollo, mi filete, seco y cortado en platos, los bajamos un poco. Cada pedazo de sal y pimienta Perejil verde mezclado con mantequilla suave. Bacon melenko picado, y queso tres en un rallador. Agregue todo esto a la mantequilla y mezcle bien. Para cada pieza del filete batido, ponga un poco de relleno y enrolle el rollo. Atamos cada kruchenik con un hilo culinario, sumergimos primero en el huevo, y luego apilamos en pan rallado. Freír en una sartén con un aceite vegetal bien calentado en una corteza crujiente.
Chuleta de pollo con ciruelas
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- cebolla - 2 piezas;
- ciruelas pasas - 300 g;
- crema de 20% de contenido graso - 100 ml;
- salsa de soja - 80 ml;
- mayonesa - 200 g;
- sal y pimienta
Preparación
Los filetes prelavados y secos se cortan en placas.