Si juzgas lo que se puede llamar un producto verdaderamente eslavo, entonces esto es probablemente kvas. Sin él, ni el amo ni el sirviente se sentarían a la mesa, y todo sobre la gloria del okroshka para el kvas se escucha todo ...
Pero dado que los tiempos han cambiado un poco (más exactamente, el maestro con el sirviente se mantuvo, como lo fueron, pero el kvas ha cambiado), en nuestras mentes surgió la pregunta de si el kvas es dañino. En realidad, la misma pregunta puede hacerse a cualquier otra bebida: leche, té, café ... Tenemos que admitir de inmediato que no es la bebida en sí lo que es dañino, sino lo que hicimos con ella.
¿En qué consiste el kvas?
Para entender si es perjudicial beber kvas, debemos decidir qué es. Idealmente esto es:
- levadura
- azúcar;
- harina / malta / pan de centeno seco;
- hierba;
- cariño
- cera;
- frutos secos, bayas.
Dime, ¿hay algo dañino en todo esto?
Si prepara kvas caseros a partir de todos los productos anteriores, puede olvidarse de la pregunta si es dañino. ¡Es útil y solo! Pero no para todos ...
¿Quién es dañino para beber kvas?
Digamos que la composición del kvas es exactamente eso, ideal. Pero, sin embargo, hay varias categorías de personas que no necesitan usarlo:
- Perder peso es una tontería preocuparse, y preguntarse si el kvas es perjudicial para la figura. No, de una bebida al día no engordarás, pero si estás a dieta y contando calorías en el aire, te olvidas del litro de kvas consumido en los cálculos: esto ya es un problema. Kvass es una bebida dulce y alta en calorías.
- Personas con problemas gastrointestinales: si tiene una úlcera, no puede, bajo ninguna circunstancia, kvas. Simplemente, tú, al menos, provocarás una exacerbación. Con gastritis con alta acidez, el kvas causará acidez estomacal, con hinchazón y estreñimiento, lo que llevará a procesos de putrefacción en el intestino.
- Embarazadas y niños: las mujeres embarazadas y las madres que amamantan deben evitar reunirse con el kvas, al menos, porque agravará el viejo problema de las madres jóvenes: el estreñimiento. Bueno, sin mencionar el contenido (aunque pequeño) de alcohol.
- Conductores: según la ley, después de beber una taza de kvas al volante no puede sentarse ...