Cada ama de casa quiere que su obra maestra culinaria no solo sea sabrosa sino también hermosa. Por lo tanto, al hornear productos de confitería, siempre tratamos de hacerlos lo más efectivos posible. Aquí para tales fines también use diversas cremas, polvos, esmaltes, masillas y dulces. En este artículo, le diremos cómo hacer chocolate fondant. Este tipo de decoración de productos de confitería no solo actúa como un elemento estético del producto, el fondant de chocolate complementa y satura el sabor del producto principal, ya sea un pastel, un pastel o un pastel.
Cómo hacer chocolate fondant?
Ingredientes:
- chocolate negro - 150 g;
- azúcar en polvo - 200 g;
- Mantequilla - 60 g;
- huevo - 1 pc
Preparación
Chocolate con mantequilla derretida en un baño de agua o en un microondas. Agregue 1 huevo y mezcle hasta que quede suave. Agregue el azúcar en polvo y mezcle con un mezclador hasta que quede suave. Debería resultar un color café espeso con un tono brillante. Los dulces se aplican al producto mientras aún está caliente.
Hacer dulce de chocolate del cacao - receta
Si el área para aplicar fondant es pequeña, entonces es posible hacerlo sobre la base de chocolate. Pero si queremos, por ejemplo, usar fondant para decorar galletas, entonces tomará bastante, y el chocolate también se necesita mucho. Resulta que el dulce de azúcar será bastante caro. En ese caso, podemos hacer chocolate fondant de cacao. Crea y verifica mejor: también es delicioso y hornearlo se ve genial.
Ingredientes:
- leche - 60 ml;
- azúcar - 120 g;
- mantequilla - 50 g;
- cacao - 2 cdas. cucharas.
Preparación
En un recipiente pequeño, mezclamos leche y azúcar. En un poco de calor, caliente esta mezcla, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva. Después de eso,