Bizcocho con crema agria complacerá a cualquier goloso. La delicadeza es increíblemente satisfactoria, deliciosa y decora a la perfección tu merienda.
Receta de pastel de galletas con crema agria
Ingredientes:
- huevo - 8 piezas;
- azúcar - 300 g;
- jugo de limón recién exprimido - 1 cucharadita;
- harina - 300 g;
- almidón de papa - 1 cda. cuchara;
- crema agria - 500 g;
- gelatina - 1 cucharada cuchara;
- agua filtrada - 5 cucharadas. cucharas;
- Fresas - 500 g.
Preparación
Dividimos los huevos en yemas y proteínas. Luego, hasta el último, exprime el jugo de limón y bate con una batidora, gradualmente agregue azúcar. A continuación, presentamos yemas cuidadosamente, introducimos harina y almidón. Mezcle bien con una cuchara y amase la masa. La forma se embadurna con aceite, se vierte la masa y nivela la superficie. Enviamos la torta al horno y horneamos durante 15 minutos. Galleta caliente fresca y cortada en varias partes.
Las fresas se lavan, se secan y se trituran en mitades. Extendemos la baya en un plato, nos dormimos con azúcar y la amasamos con un tenedor. Ahora tome un tazón, ponga la crema agria, agregue el azúcar y bata hasta que quede suave. En otro recipiente, remoje con gelatina de agua hirviendo y cuando la mezcla se haya enfriado, conectamos las dos masas. A continuación, formamos la torta: coloque 1 torta en un plato plano, cubra con la mezcla de fresa y la crema. Recolectamos todo el pastel de la misma manera y lo ponemos en el refrigerador.
Pastel de galletas de miel con crema agria
Ingredientes:
- azúcar - 250 g;
- huevo - 2 piezas;
- mantequilla - 50 g;
- miel - 50 g;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- crema agria - 650 ml;
- polvo fino de azúcar - 1 artículo;
- chocolate amargo - 1 azulejo.
Preparación
En el tazón, batir los huevos y verter gradualmente el azúcar, sin detener el batido. La crema de mantequilla se derrite y se enfríe. Combine la harina con polvo de hornear. La miel se mezcla con la mantequilla enfriada, se agrega un vaso de crema agria y se inyecta la masa de huevo. Poco a poco vierta la harina y vierta la masa en el molde. Hornee la torta por 15 minutos, luego enfríe y corte la galleta en 3 partes.
Batir la crema agria restante con azúcar en polvo poco profundo y cubrir cada torta, recogiendo la torta. Dele la delicadeza para preparar, espolvoree con chocolate rallado y decore con cualquier fruta.
Bizcocho con crema agria y fruta
Ingredientes:
- harina - 1 artículo;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- polvo de hornear - 1 cda. cuchara.
Para el relleno:
- banana - 2 piezas;
- naranja - 2 piezas
Para crema:
- crema agria - 1 l;
- azúcar - 0,5 artículos;
- gelatina - 50 g.
Para la impregnación:
- jarabe carmesí - al gusto.
Preparación
Primero debemos hacer una masa de galletas: batir los huevos con una batidora durante aproximadamente 10 minutos, luego verter gradualmente el azúcar y mezclar hasta que se disuelva por completo. Después de introducir la harina con un polvo de hornear y amasar una masa homogénea. La forma para hornear se cubre con papel especial y se vierte la masa. Horneamos una galleta en el horno por 20 minutos, y luego la sacamos, la enfriamos, la cortamos en tortas y la cubrimos con una toalla.
Mientras tanto, preparamos la crema: bata la crema agria con azúcar blanco. La gelatina se remoja en agua caliente y se deja durante un tiempo, para que todos los cristales se disuelvan. Ligeramente enfriar la masa e inyectarla en la crema agria. Frutas lavadas, limpiadas y cortadas en pedazos.
Ahora comenzamos a coleccionar el pastel. Colocamos un pastel en forma de división, lo empapamos con almíbar y distribuimos los plátanos en forma pareja. Luego extendimos las naranjas, lo llenamos con crema y retiramos la preforma en el refrigerador durante 30 minutos para que se congele. Después de eso cubrimos la delicadeza con la segunda corteza, esparcimos los frutos y cubrimos con la crema restante. Quitamos el delicioso pastel de galletas con crema agria en la nevera y lo dejamos en remojo durante 1,5 horas, y luego lo servimos para el té.