El pastel rallado con mermelada es el pastel favorito de muchas personas. Consiste en una base de arena fina y relleno: cualquier mermelada o mermelada espesa. "Rallado" se llama porque la masa de la capa superior del pastel se frota completamente en un rallador grande. Como resultado, obtienes un delicioso y fragante placer con un aroma deslumbrante. Vamos a hablar sobre cómo hacer un pastel rallado?
Receta de pastel rallado con mermelada
Ingredientes:
- margarina - 200 g;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- huevo - 2 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- vanillin - pellizco;
- harina de trigo - 3 artículos;
- mermelada - 300 g;
- almidón - 1 cucharada. cuchara;
- té - 5 cucharadas. cucharas;
- aceite vegetal
Por lo tanto, para preparar pastel de arena rallado con mermelada, tomamos margarina, se derrite a fuego lento o en el microondas y se deja enfriar. A continuación, batir completamente la batidora de huevos hasta obtener una espuma exuberante, vertiendo gradualmente azúcar. Luego, en la masa de huevo, vierta la margarina derretida enfriada, ponga un poco de vainilla al gusto y mezcle bien todo. En la masa homogénea resultante, agregue gradualmente la harina de trigo tamizada mezclada con el polvo de hornear, y amase la masa. Debería ser elástico, suave, para que pueda enrollarse fácilmente en forma de bola. Luego corte la tercera parte de la masa y retírela durante 30 minutos en el congelador. La masa restante se coloca en una fuente de horno engrasada, distribuida uniformemente a través de la forma y en varios lugares con un tenedor, hacemos pinchazos.
Ahora es el turno del llenado. Si desea hacerlo más denso, agregue un poco de almidón al atasco o piquete y mezcle. Difundimos el relleno sobre la masa con una capa uniforme. Los bordes del pastel están ligeramente envueltos hacia adentro. Luego sacamos la parte enfriada de la masa del congelador y la frotamos con un rallador grande justo encima de la torta, de modo que toda su superficie, lubricada con mermelada, se cierre. Enviamos el formulario a un horno caliente y horneamos a una temperatura de 190 ° C durante aproximadamente 25 minutos. Ready pie ligeramente vertió té recién hecho. Por lo tanto, se volverá más suave y más suave. Luego corte la tarta rallada con mermelada en las mismas porciones y extiéndala en una bandeja hermosa.
Pastel rallado en el multivark
Ingredientes:
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- azúcar - 0,5 artículos;
- margarina - 180 g;
- mermelada de grosellas - 7 cucharadas. cucharas.
Preparación
Tamizamos la harina y le agregamos azúcar y polvo de hornear. La margarina enfriada se frota en un rallador grande y se mezcla con la mezcla de harina para que resulte "migaja".
La mitad de la prueba se transfiere a la taza del multivark, ponemos una capa de mermelada de grosella en la parte superior y cubrimos todas las migas restantes.
Cocemos el postre por aproximadamente 55 minutos, configurando el modo "Hornear". Listo para convertir el pastel rallado con mermelada en un plato y servirlo para el té.
Receta de pastel rallado con mermelada
Ingredientes:
- harina - 2 artículos;
- mantequilla - 220 g;
- vainilla - 1 cucharadita;
- huevo - 2 piezas;
- sal - al gusto;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- mermelada - 8 cucharadas. cucharas;
- azúcar - 1 cda.
Preparación
Mezcle la harina con polvo de hornear y sal. Mezcle la mantequilla con un mezclador y vierta gradualmente el azúcar. En la mezcla resultante, ponga las yemas, mientras continúa batiendo. A continuación, agregue la mezcla de harina y la vainillina. Amasamos una masa y formamos una pelota con ella. Envolvemos todo en una película de comida y lo guardamos durante 2 horas en el refrigerador. Lubricar la fuente para hornear con mantequilla y frotar la mitad de la masa fría. Cubra con una capa uniforme de mermelada y duerma con la prueba rallada restante. Hornee por unos 40 minutos en un horno precalentado a 170 ° C hasta que se forme una costra dorada.