"Quien recolectó frutos y hojas de espino amarillo en verano, reservó vigor y salud durante todo el año". Así dice la sabiduría popular y no en vano. Pequeñas bayas soleadas, ramas densamente adheridas de un arbusto (por lo tanto llamado espino amarillo), el verdadero tesoro para mantener la salud. El espino amarillo a veces se llama "piña siberiana", porque las bayas recolectadas después de las heladas tienen un sabor similar al de esta fruta exótica.
El espino amarillo es conocido incluso en los tiempos de la Antigua Grecia y Roma. Las hojas jóvenes del arbusto se alimentaban de caballos antes de desfiles o competiciones. Gracias a las propiedades curativas, los animales aumentaron la resistencia y el rendimiento, mejoraron notablemente la apariencia, las enfermedades retrocedieron. Al notar estos cambios, los antiguos griegos comenzaron a usar las hojas y bayas de la planta para tratar a las personas. Pero todavía el mayor interés en el espino amarillo apareció en los años 70 del siglo XX. Especialmente popular fue el aceite de espino amarillo , cuando comenzó a producirse a escala industrial. Un medio simple y asequible para curar heridas de quemaduras, la congelación se puede encontrar en cualquier farmacia.
En las bayas de espino amarillo, se encuentra una gran cantidad de sustancias biológicamente activas, cuyas ventajas se pueden enumerar por mucho tiempo, incluida la protección del cuerpo contra la exposición a la radiación.
Debido a la ausencia de la enzima que destruye la vitamina C, todas las sustancias beneficiosas de las bayas de espino cerval de mar se conservan bien incluso durante el procesamiento.
Propiedades curativas
En farmacia, principalmente tres componentes para preparaciones medicinales se producen a partir de espino amarillo: aceite, jugo y extracto de la torta de hojas y bayas. Tienen propiedades únicas para preservar la actividad vital del cuerpo humano:
- acelerar la curación de heridas;
- activar la actividad del páncreas;
- proteger de la exposición a los rayos ultravioletas y electromagnéticos;
- normalizar el metabolismo de la grasa corporal;
- aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos;
- activa el metabolismo, aumenta la función protectora del cuerpo, al tiempo que lo tonifica y rejuvenece.
Se puede obtener el mayor beneficio del espino amarillo si come 100-150 g de bayas todos los días, sazonándolos con aceite de girasol. Para mejorar el sabor, las bayas se espolvorean con hierbas frescas finamente picadas. En forma congelada, las bayas retienen su valor durante seis meses después de ser retiradas de la sucursal.
En casa, está hecho de diferentes tipos de mantequilla, excepto jalea: jalea, mermelada de espino amarillo , mermelada, pastilla, compotas, bayas enteras enlatadas y puré de papas, exprime el jugo con la pulpa y sin él, prepara la mantequilla con espino amarillo intensamente naranja y más lejos.
Espino cerval de mar espino amarillo
Ingredientes:
- bayas de espino amarillo - 150 g;
- azúcar - 100 g;
- agua de manantial - 1 litro.
Preparación
Bayas de espino cerval de mar, jugo lavado y exprimido. El jugo se cierra temporalmente con una tapa y se coloca en el refrigerador. Pastel de espino cerval de mar, vierta agua hirviendo y cocine durante 10-15 minutos. Filtrar Agregue el azúcar, enfríe y mezcle con jugo. Resultó una deliciosa y saludable bebida de fruta de espino amarillo. Puede tratar a sus familiares e invitados.
Espino cerval de mar con miel
Ingredientes:
- espino cerval de mar - 1 artículo;
- agua - 1 artículo;
- miel (lo mejor de todo, espeso) -1/2 cucharadas.
Preparación
Las bayas son lavadas y amasadas por una cuna. Luego agregue la miel y mezcle toda la mezcla nuevamente. Agregue agua y mezcle bien. Ahora la mezcla se filtra y vierte en vasos. Nuestra útil bebida milagrosa está lista, puedes intentarlo.