Las grosellas espinosas, como muchas otras bayas, son muy útiles y contienen muchas vitaminas, macro y microelementos. Por supuesto, el beneficio máximo será si lo usa fresco. Pero también durante el invierno es posible hacer reservas de vitaminas. A continuación se encuentran las recetas para hacer compota de grosella espinosa.
Cómo cerrar la compota de grosellas con menta?
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 450 g;
- ramas de menta fresca - 1 pieza;
- azúcar - 1 vaso.
Preparación
Las grosellas rojas pre-clasificadas, eliminar las bayas en mal estado, y luego junto con mi menta. Los bancos para preservación deben usarse solo después de la esterilización. Para esto, vierta agua en una cacerola, cúbrala con una tapa especial con un orificio e instale una jarra sobre ella. El agua en la olla hervirá y hervirá el recipiente. Cuando hace calor, puedes dispararlo. En las latas preparadas de esta manera, ve a dormir sobre las grosellas y pon la menta. Vierta agua hirviendo y cubra la parte superior con una tapa. Preparemos por unos 15 minutos. Ahora deje que se drene el agua, agregue azúcar y deje hervir el almíbar. Llénelos de menta y enrolle las latas con cubiertas metálicas. Inmediatamente darles vuelta, envolverlos y dejarlos enfriar. Y luego lo enviamos al almacenamiento.
Compota de grosella con menta y limón
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 450 g;
- una ramita de menta - 1 pieza;
- azúcar - 400 g;
- rodajas de limón - 2 pz.
Preparación
Las grosellas espinosas están clasificadas, mías y ligeramente secas. Vierta las bayas en los frascos esterilizados, y coloque el limón y la menta. Llene los frascos con agua hirviendo, de pie hasta que se enfríen. A continuación, el líquido se escurre en una cacerola, vierta el azúcar, deje hervir el líquido y cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo. El jarabe caliente resultante se llena de nuevo con bayas. Luego, hacemos rodar los frascos con tapas de hojalata, los volteamos boca abajo para que las tapas quepan bien y los deje en tal condición hasta que se enfríen por completo. Mantenga esta compota preferiblemente en un lugar fresco.
Compota de grosella con naranja y menta
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 450 g;
- naranja - 1 pieza;
- una ramita de menta - 1 pieza;
- azúcar - 350 g;
- agua - 2.5 litros.
Preparación
Comenzamos con el hecho de que pasamos por grosellas espinosas: las bayas podridas y dañadas se tiran, de lo contrario, se echará a perder toda la compota. Luego la grosella espinosa se lava bien con agua corriente. El naranja también se lava cuidadosamente y se corta en rodajas. Distribuimos los productos preparados a los bancos. De agua y azúcar, cocine el jarabe, vierta las grosellas y la naranja. Inmediatamente enrolle las latas con tapa hervida de hojalata. Después de eso, volteamos los frascos y los envolvemos; será en lugar de esterilización. Bajo la manta, los bancos se enfriarán durante aproximadamente 24 horas. Solo después de esto, las latas se pueden volcar y colocar en un lugar fresco para su posterior almacenamiento.
¿Cómo elaborar compota de grosellas con manzanas en un multivariante?
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 350 g;
- manzanas - 300 g;
- agua - 2.5 litros;
- azúcar - 100 g.
Preparación
Las bayas de grosellas son propiamente mías y las coloco en un cuenco multivarka. Las manzanas también son mías y se cortan en cuñas, eliminando el núcleo. Cubra con azúcar. Su cantidad se regula de forma independiente, dependiendo de qué tan dulce quieras obtener la compota. Con la cantidad especificada de azúcar, la compota será agridulce, no empalagoso. Ahora vierta en agua hirviendo. Después de eso, en el modo "Calefacción", deja la compota durante 1,5 horas. Después de este tiempo, abra el multivark - ¡la compota está lista!
Compota de grosella con menta "Tarhun"
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 1 vaso;
- azúcar - 300 g;
- ramitas de menta - 3 pzs .;
- ácido cítrico - 0.5 cdta.
Preparación
Las grosellas espinosas y las ramitas de mi menta, se secan y se agregan a los frascos al vapor de 3 litros, vierta el azúcar y el ácido cítrico y vierta todo con agua hirviendo. Inmediatamente gira los bancos, gira y envuelve. Deje esto hasta que se haya enfriado por completo.