Si le gustan las bebidas alcohólicas caseras, le recomendamos que pruebe el relleno de morera, y cómo hacerlo, ahora le diremos. La bebida es ligeramente dulce, con un sabor agrio.
Una receta para rellenar moreras en casa
Ingredientes:
- morera - 500 g;
- alcohol - 750 ml;
- agua fría - 750 ml;
- azúcar - 1,5 cucharadas.
Preparación
Aplaste bien la morera, viértala en una botella con un toque y agregue azúcar. Luego vierta el alcohol y el agua filtrada. Mezcle todo con una cuchara, tapone la botella e insista en que la bebida esté en un lugar cálido durante 3 semanas. La alimentación preparada a partir de la morera negra antes de servir es necesariamente genial.
Verter de la morera blanca
Ingredientes:
- morera blanca - 1 artículo;
- azúcar - 1 artículo;
- agua filtrada - 100 ml;
- vodka - 1 cda.
Preparación
En un cubo pequeño, vertimos un poco de agua, echamos azúcar, lo ponemos en el fuego y lo calentamos. Nos sedamos la morera, la enjuagamos y la amasamos a fondo con un aplastamiento de madera, para que las bayas dejen el jugo. La papilla resultante se coloca en un recipiente de vidrio limpio y se vierte con jarabe hirviendo. Revuelva, cubra la parte superior con una tapa y deje la bebida fresca. Luego vierta el vodka de moras, revuelva e insista durante 10 días en un lugar fresco y oscuro, sacudiendo periódicamente. Después de un lapso de tiempo, cuele el relleno a través de una gasa y vierta en botellas limpias. Los taponamos con tapones y los guardamos en un lugar oscuro. Tal relleno puede usarse como una bebida independiente o simplemente agregarse al té, incluido en cócteles y salsas.
Verter morera en casa sin vodka
Ingredientes:
- bayas de morera - 2 kg;
- azúcar - 700 g.
Preparación
No lavamos las bayas, las ponemos en un frasco, viertemos azúcar y agitamos el contenido varias veces. Luego, coloque los frascos con una gasa y transfiera el diseño a un lugar oscuro y fresco. Después de 3 días, la espuma debe aparecer en la superficie. Después de eso, se quita la gasa y se instala en el cuello de una convulsión especial o simplemente se pone un guante médico con un orificio en uno de los dedos. En un mes, la fermentación debería detenerse: el guante será expulsado, y el sello hidráulico dejará de burbujear. Ahora, el líquido se filtra a través de varias capas de gasa y una colcha. Vertimos el líquido preparado en botellas de vidrio seco, taponamos botellas y almacenamos la bebida por no más de 3 años.