La gelatina de avena en el rendimiento original es diferente de la bebida de fruta o leche habitual. Este es más bien un plato básico o de postre, dependiendo de la fórmula sazonada, y se prepara a partir de un entrante especial. En los viejos tiempos estaba hecho de avena molida. Ahora para este propósito, los copos de avena son ideales.
En la cocina moderna, las recetas de tales jalea de avena se encuentran cada vez más, lo que sugiere su rápida preparación sin primero obtener masa fermentada. A continuación consideraremos ambas opciones y detallaremos cómo preparar adecuadamente, por supuesto, una útil mermelada de avena de avena. Este plato elimina excelentemente la escoria y tiene un efecto beneficioso en todas las funciones vitales de nuestro cuerpo.
Avena rural de avena de agua - receta
Ingredientes:
- agua purificada - 1,7 l;
- copos de avena de avena - 160 g;
- una pequeña costra de pan de centeno o 50 ml de kéfir;
- sal - 1 pizca.
Preparación
Una verdadera avena de pueblo se prepara a partir de un entrante, que se puede preparar a partir de avena en cualquier forma. En nuestro caso, lo haremos desde Hércules. Para esto, nos dormimos en un frasco de tres litros, lo llenamos con agua hervida ligeramente caliente, agregamos corteza de pan de centeno o vertimos en el kéfir y lo dejamos en condiciones de sala durante dos días para vagar.
Después del paso del tiempo, filtramos la masa y barrimos los copos fermentados hinchados a través de un tamiz metálico y esparcimos el puré resultante en una base blanca desprendida. Revuelva todo lo bueno, vierta en un recipiente y colóquelo en el refrigerador por varias horas o por la noche.
Después de esto, si todas las acciones se han realizado correctamente, el contenido de la lata debe exfoliar, separando el agua transparente. Después de eso, debe drenarse con cuidado, dejando un fermento listo para usar, espeso, si es posible, sin tocar. Esta base gruesa es el ingrediente principal para la preparación de la auténtica gelatina de avena de avena. Como regla general, se mezcla con agua en una proporción de 1: 2 o 1: 3 dependiendo de la densidad y densidad deseadas, llevada a ebullición y sazonada con sal y opcionalmente con azúcar granulada. También puede agregar un poco de aceite vegetal o crema al gusto.
Si lo desea, puede soldar la gelatina del motor de arranque no sobre agua, sino mezclarla con leche. En este caso, a menudo se agrega azúcar o miel al plato. También puede variar el sabor agregando trozos de fruta, bayas, pasas al vapor o frutas secas.
¿Qué tan rápido cocinar la avena de la avena sin fermentación?
Ingredientes:
- leche pasteurizada - 220 ml;
- copos de avena de avena - 90-100 g;
- agua purificada hervida - 375 ml;
- sal - 1 pizca;
- azúcar granulada - al gusto;
- Mantequilla - 10 g.
Preparación
Esta receta le permite preparar una gelatina de avena rápida a partir de copos de avena de avena, que muy probablemente se parecerán a una avena hervida. Este plato útil es perfecto para el desayuno, y puedes regalarlo
Para empezar, tenemos que llenar los copos de avena con agua fría hervida y dejar durante unas horas. Es ideal para hacer esta acción desde la tarde, luego en la mañana obtendremos el resultado requerido. Fusionamos el resto del líquido en un colador, y llenamos los copos hinchados con leche hervida y lo hervimos, revolviendo continuamente hasta que espese. En el proceso de cocción, se sazona el plato, si se desea, para que se pruebe con azúcar granulada, se le agrega sal y se le da sabor con aceite. El sabor de una jalea de avena rápida se puede complementar con mermelada , miel o agregar trozos de fruta.