Bulgur - una grupa de trigo, que se distribuye previamente con agua hirviendo, se seca y se tritura. Cómo cocinar adecuadamente las gachas de bulgur, lea a continuación.
Bulgur Kasho - cocinar sin cocinar
Ingredientes:
- bulgur medium grind - 1 vaso;
- agua caliente - 2 tazas.
Preparación
Vierta la molienda media con agua caliente, envuelva la sartén. También para esto puedes usar un termo con cuello ancho. Le damos a la grupa para que se hinche. Tarda unos 50 minutos, y luego lo usamos para ensaladas o chuletas.
Gachas de bulgur - receta
Ingredientes:
- bulgur de molienda gruesa - 1 vaso;
- agua fría - 2 tazas;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- sal.
Preparación
En el caldero, derrita la mantequilla, vierta la crup, mezcle y pase por 3 minutos. Luego vertimos agua y sal. Haga hervir a fuego alto, cubra el caldero, haga menos fuego y cocine por unos 20 minutos. Luego retiramos las gachas del plato y dejamos que hierva durante 5 minutos.
Gachas de bulgur en leche
Ingredientes:
- bulgur - 0.5 taza;
- manzana - 1 pieza;
- calabaza - 100 g;
- leche de vaca - 200 ml;
- canela molida - pizca;
- azúcar - 1-2 cdas. cucharas;
- mantequilla natural - 3 cdas. cucharas;
- albaricoques secos - 50 g;
- menta - 3 hojas;
- agua - 200 ml;
- sal.
Preparación
Bulgur freír en aceite. Vertimos agua, leche. Limpia y corta los cubos de calabaza. Picar finamente los albaricoques secos. Agregue los ingredientes preparados a la sartén, mézclelos y déjelos hervir. Luego hacemos un fuego más pequeño y cocinamos durante unos 20 minutos. Luego tomamos sal y la retiramos del fuego. La manzana se pela y se corta en cubos. Freírlos en aceite, luego agregar azúcar, llevar a su disolución. Extendemos la avena en platos, agregamos manzanas y viertemos los restos de jarabe. Antes de servir, decorar con hojas de menta y canela.
Cómo cocinar gachas de bulgur con champiñones?
Ingredientes:
- bulgur - 1 vaso;
- cebolla - 2 piezas;
- champiñones - 400 g;
- aceite de oliva - 4 cdas. cucharas;
- agua filtrada - 2 tazas;
- sal;
- verdes de perejil.
Preparación
En el aceite freír el rayo cortado en cubitos. Agregue los champiñones, córtelos en placas y fríalos hasta que aparezca el jugo. Luego vierta bulgur y cocine por 5 minutos más. Ahora vierta en agua, sal y guiso después de hervir el líquido durante aproximadamente un cuarto de hora. Lo frotamos con hierbas picadas y lo servimos en la mesa.
Gachas de bulgur en un multicool con sésamo
Ingredientes:
- bulgur - 1 vaso;
- sal;
- agua - 2 tazas;
- Mantequilla - 2 cdas. cucharas;
- semillas de sésamo
Preparación
Multivarku incluye el modo "Baking". Derretir la mantequilla, verter la rabadilla, freír unos 10 minutos. Luego vierta la grupa, vierta agua, el dispositivo se pone en el modo "Quenching" y lo deja durante 20 minutos. Después de eso, traducimos el multivark a "Warm up" y lo dejamos por otros 10 minutos, y antes de servir, espolvoree gachas de avena con semillas de sésamo.