Una de las opciones para los postres es una deliciosa galleta de chocolate derretida que se puede cocinar en un multivarquet. Por cierto, una excelente manera para aquellos que tienen una galleta mala en el horno.
Biscuit: en general, la cocción es extremadamente caprichosa, pero la habilidad de cocinarla es muy frecuente. Los pasteles, pasteles y postres diversos a menudo requieren pasteles de galletas como base. Para aquellos que les gusta disfrutar de delicias caseras de vez en cuando, presentaremos la receta de la galleta de chocolate más simple en el multivark.
Galleta de chocolate con agua hirviendo en un multivark
Ingredientes:
- huevo - 5 piezas.
- agua hirviendo con agua - 50 ml;
- aceite "campesino" - 20 g;
- cacao - 4-5 cucharadas. cucharas con un tobogán;
- harina de trigo del grado más alto - 2/3 taza;
- azúcar, molido en polvo - 2/3 taza;
- aceite de oliva virgen extra - 40 ml;
- vainillina - 2 sobres;
- polvo de hornear - 1/2 sobrecito.
Preparación
Primero mezcle la harina con cacao, vainillina y polvo de hornear y tamice varias veces para que quede esponjoso y liviano. Los huevos baten la batidora a alta velocidad, agregando gradualmente azúcar, hasta que la masa se vuelva fresca y ligera, agregue la mantequilla de la cuchara, mientras continúa. Luego, cambie el mezclador por una cuchara o una espátula de silicona y, suavemente, agregue gradualmente una mezcla seca, tratando de remover con mucho cuidado. Komochki no debería estarlo, pero es imposible interferir intensamente, porque de lo contrario la masa no se levantará. Al final, agregue un poco de agua hirviendo, agite suavemente los movimientos de abajo hacia arriba e inmediatamente cambie la masa a la capacidad de nuestro multivark. Establezca el modo "Baking" por un tiempo, según las instrucciones de su modelo. Estamos esperando que el postre se enfríe. Decoramos una galleta de chocolate al horno con agua hervida en un multivark, con cualquier crema o mermelada, jarabe, fruta confitada, glaseado de chocolate o simplemente vierte el chocolate derretido.
Por otra parte debe contar sobre el manjar no absolutamente habitual. Si cocina un postre con esta receta, obtendrá una galleta de gasa de chocolate, también la prepararemos en un multivariable. Chiffonov esta dulzura se llama no por accidente - su estructura es inusual para una galleta: resulta húmeda, suave, aireada y muy sabrosa.
Galleta de chiffon de chocolate en multivariante
Ingredientes:
- huevo - 5 piezas.
- sal - una pizca;
- cacao - 3-4 st. cucharas con un tobogán;
- agua hirviendo - 1/3 taza;
- azúcar - ½ taza;
- cocción en polvo - 1 cucharadita;
- aceite de oliva virgen extra - 4 cdas. cucharas;
- harina de trigo de la más alta calidad - 120 g.
Preparación
Este maravilloso postre se prepara en varias etapas. Para empezar, rompiendo los huevos con mucho cuidado, separamos las proteínas de las yemas. Las proteínas se limpian inmediatamente en el frío. Disuelva el cacao en agua hirviendo y enfríelo. Mientras tanto, las yemas comienzan a latir con azúcar. Tratamos de hacer que la masa se vuelva crema ligera, saturada de burbujas de aire. Poco a poco vierta el aceite vegetal, y luego, también un poco - el cacao. Es mejor prefiltrarlo. No por mucho tiempo
Para preparar una galleta de chocolate con rellenos, por ejemplo, con una cereza en un multivark, al final del proceso agregue las bayas preparadas.