Las semillas de las que se produce este producto contienen una cantidad considerable de oligoelementos diferentes. Pero aún así, este hecho dice poco acerca de los beneficios y daños de la harina de cáñamo, así que consideremos qué sustancias contiene.
¿Qué es útil para la harina de cáñamo?
En primer lugar, debe tenerse en cuenta que este producto contiene una gran cantidad de fibra soluble e insoluble en agua. Es por eso que los expertos dicen que esa harina es una especie de absorbente natural, es decir, ayuda a eliminar las sustancias nocivas del cuerpo de forma natural. Y esta es considerada por muchos como la principal, aunque no la única propiedad útil de la harina de cáñamo.
El alto contenido de vitamina E en este producto ayuda a retrasar el proceso de envejecimiento de las células. Esta vitamina es un antioxidante y, por lo tanto, previene la formación de radicales libres. Además, el beneficio de la harina de cáñamo es que puede contener fitina, que se recomienda para aquellos cuya dieta contiene una pequeña cantidad de proteína. Fitin, debido a sus propiedades, ayuda a prevenir la aparición de distrofia hepática, reduce el riesgo de que se produzca la atrofia de este órgano.
En dicha harina puedes encontrar vitaminas del grupo B, magnesio, potasio, calcio y fósforo . Todos estos oligoelementos son necesarios para el trabajo corporal normal, por ejemplo, el potasio ayuda a fortalecer el músculo cardíaco, el calcio es necesario para el tejido óseo y las vitaminas B fortalecen la inmunidad.
En resumen, se puede decir que la harina de cáñamo se recomienda para los vegetarianos, las personas que desean ajustar los procesos metabólicos (incluidos los grasos) del cuerpo, así como aquellos que desean perder peso, porque la harina de cáñamo promueve el establecimiento de procesos metabólicos.
El daño de la harina de cáñamo es posible solo en el caso de la intolerancia individual, expresada en alergias, por lo que antes de usarla debe probarse en pequeñas cantidades y esperar la reacción del cuerpo. A la menor manifestación de alergia por inclusión en la dieta de este producto debe descartarse.