La intoxicación alimentaria es una afección muy grave: síntomas como dolor de cabeza intenso, debilidad, náuseas, vómitos repetidos, fiebre y heces frecuentes. Vale la pena señalar que la intoxicación alimentaria de ninguna manera es la única causa posible de dichos fenómenos, por lo que es importante solicitar una ambulancia. Hay posibilidades de que estos sean síntomas de enfermedades tan graves como apendicitis, pancreatitis, obstrucción intestinal, enfermedades ginecológicas, etc.
Intoxicación alimentaria: tratamiento y primeros auxilios
El envenenamiento por alimentos puede ocurrir en cualquier momento: es demasiado difícil en nuestro tiempo hacer un seguimiento de la calidad de los alimentos que compramos en tiendas y mercados. El envenenamiento puede ocurrir como resultado del uso de productos rancios de origen animal (carne de animales, aves de corral, pescado) y como resultado de refrigerios con fruta sin lavar. Es muy importante elegir el alimento correcto para la intoxicación alimentaria, para ayudar al cuerpo a restaurar su salud en el menor tiempo posible.
Entonces, después de que haya descubierto los síntomas de intoxicación usted mismo, su hijo o alguien cercano a usted, lo primero que debe hacer es llamar a una ambulancia. Esto es necesario para obtener ayuda profesional y, lo más importante, una encuesta que ayudará a establecer si una enfermedad más grave es la causa de la afección patológica.
Mientras que el paciente sufre todos los síntomas de intoxicación, la nutrición, por supuesto, debe ser excluida. Pero vale la pena aumentar la cantidad de líquido utilizado, a este respecto, fino como agua normal y mineral, que debe beber tanto como sea posible para enjuagar el estómago.
Además, puede tomar una solución rosa clara de manganeso e inducir el vómito; esto también se hace para purgar el estómago.
Comer después de la intoxicación alimentaria
La comida después de la intoxicación debe ser muy fácil, para que el cuerpo no gaste energía en la digestión y pueda continuar recuperándose. Para facilitarle la navegación en platos permitidos y prohibidos, primero intente recordar una lista de cosas que no se pueden incluir en la ingesta de alimentos para el envenenamiento:
- cualquier sopera con verduras, crup o pasta, así como sopas de leche y caldos grasos;
- Productos de panadería, a excepción de pan endurecido o seco y galletas saladas;
- todas las variedades de carne grasosa y productos cárnicos;
- pescado graso, así como variedades y caviar salados, ahumados y enlatados;
- leche entera;
- mijo, cebada, perla, frijol;
- huevos duros, crudos, fritos;
- Todas las frutas y bayas están prohibidas en especie;
- no se recomienda comer miel, mermelada y dulces;
- de las bebidas, la comida dietética cuando se envenena excluye cualquier bebida con leche y todo tipo de bebidas carbonatadas.
Por supuesto, la nutrición del niño después de la intoxicación está exactamente sujeta a estas reglas, al igual que la nutrición de un adulto. ¡Seguramente te parece que casi todo está prohibido! Sin embargo, esto no es así, y la elección de la comida sigue siendo bastante grande.
La nutrición para el envenenamiento en niños y adultos puede incluir:
- sopas en un caldo de pollo débil con la adición de grañones mucoides;
- Todas las variedades de carne, pescado, aves de corral, al vapor o en el horno sin grasa;
- requesón y soufflé para un par de queso cottage;
- Chuletas y albóndigas hervidas y cocidas al vapor;
- frotó gachas de avena con agua - arroz, harina de avena, trigo sarraceno hará;
- tortilla, huevos al vapor, pasados por agua (limitados);
- Kissels sin endulzar de bayas y frutas;
- té verde y caldo de rosa silvestre sin azúcar.
Los alimentos para envenenar deben observarse de cinco a diez días, dependiendo de qué tan rápido se restaure la salud.