Hoy sugerimos que empiece a preparar salmón rosado útil y nutritivo en el horno, y le diremos cómo hacer que su carne sea inusualmente jugosa y, por supuesto, deliciosa.
Jugoso salmón rosado al horno en papel de aluminio
Ingredientes:
- salmón rosado (recién congelado) - 1 pieza;
- mayonesa graso - 2 cdas. cucharas;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- una mezcla de pimientos al gusto;
- sal grande - al gusto;
- aceite de girasol - 2 cucharaditas
Preparación
Colocando los peces en la superficie de la mesa, deja que se derrita por completo. Además, lo sumergimos en un recipiente grande con agua fría, y directamente en él limpiamos desde pequeñas escamas. Ahora estampar el abdomen en la base inferior y extraer el interior, eliminar las agallas, sin cortar la cabeza y, tomando las tijeras de la cocina, cortar las aletas. En el cadáver en los lados hacemos cortes paralelos a la cabeza, y luego frotar con sal de cocina grande y pritrushivaem, pimienta.
En el recipiente, vierta la mayonesa y mezcle bien con la adición de jugo de limón. Ponemos esta mezcla en salmón rosado y lo distribuimos uniformemente. En un pedazo de papel de aluminio, vierta un poco de aceite y frótelo por toda el área. En el centro de la sábana, colocamos el pescado y lo envolvemos bien. Ponemos el pescado en la bandeja para hornear y lo enviamos al horno calentado hasta 185 grados. Después de que la ensalada rosada se deja en el horno durante aproximadamente media hora, cortamos la lámina con tijeras y horneamos el pescado por otros 15 minutos.
Receta de jugoso salmón rosado en el horno con patatas
Ingredientes:
- filete de salmón rosado congelado - 1,2 kg;
- crema agria (20%) - 4 cucharadas. cucharas;
- mayonesa (62%) - 2 cucharadas. cucharas;
- patatas - 1.2 kg;
- sal de cocina - al gusto;
- mezcla de pimientos al gusto.
Preparación
Los filetes descongelados se sumergen en un tazón de agua fría y se lavan bien. Luego, colóquelo en el cuenco de una gran cristalera y vierta un poco de agua en exceso para drenar. Dividimos el filete en porciones de porciones. Aplique abundante sal de cocina, una mezcla de pimientos y manos para mezclar. Ahora, en un plato pequeño, combine la crema agria con mayonesa y, con la ayuda de un cepillo de silicona, extienda la mezcla con cada rebanada.
Los tubérculos de patata pelada se cortan en 3-4 rebanadas, se les puede rociar y espolvorear con una mezcla de pimientos. Colocamos las papas en una manga especial para hornear, y en su superficie distribuimos uniformemente el salmón rosado. Atamos el borde de la manga y enviamos todo en la bandeja al horno. Cocinamos un delicioso plato por 45 minutos a 190.