Francia: no solo es la Torre Eiffel, sino la abundancia de los mejores restaurantes del mundo, en los que es imposible no entrar. Y los franceses, respectivamente, son los primeros gourmets del mundo. Sin embargo, hay una paradoja: después de ver que los franceses comen constantemente y comen, no solo marihuana, sino golosinas altas en calorías, parece que todo lo que se come en ellos se derrite y el sobrepeso , que es envidiable, no se pospone. La razón no está en genética y esta es una prueba. Incluso en el siglo XIX, el médico irlandés notó esta discrepancia, pero hoy las estadísticas muestran que las personas obesas que viven en Francia pierden peso, y los franceses, por el contrario, se han trasladado a países con una cocina menos exquisita, ganando peso.
La razón no está ni en la comida en París, sino en la cultura del consumo de alimentos.
¿Cómo deberías comer?
Durante el almuerzo, los franceses son visitados por varios establecimientos de catering públicos: el primero y el segundo en diferentes restaurantes, el postre en una pastelería favorita, y el café se debe tomar en la mejor cafetería. En realidad, esta es la dieta parisina.
Lo que dicen los franceses sobre la comida, nos dijo a su debido tiempo el héroe de la película "Window to Paris". Resulta que ... ¡sobre la comida! Los franceses consideran que la comida es el mayor placer, es digno de dedicarle todos sus pensamientos durante la cena.
Sirviendo a la mesa, nadie necesitaba atributos, todo esto es importante. Cada pieza se come lentamente, se mastica cuidadosamente, de modo que no se puede perder ni una nota de sabor.
Y ahora sobre por qué esto es importante.
Digestión con comida
Compartiremos con usted el secreto de por qué la dieta francesa es tan efectiva para perder peso, a pesar de lo que comerá constantemente.
Cuando los franceses dicen acerca de la comida, ellos, como una lámpara de Pavlov, trabajan con el perro, trabajan boca abajo, le dicen que la comida ahora va a entrar. El estómago emite jugos en respuesta, gracias a este método nunca experimentarás indigestión.
Los franceses comen masticación lenta y completa: no solo disfrutan del sabor, sino que ayudan al estómago a digerir los alimentos. Después de todo, cuanto menos se mastica, más fácil es digerirlo.
El menú de la dieta francesa no es cantidad, sino calidad. Los franceses prefieren una porción de roquefort a un tazón entero de borscht, incluso si están muy hambrientos. Porque no es la cantidad, sino el gusto lo que debe saciarse.
¿En qué consiste el menú?
En primer lugar, se trata de productos con alto contenido calórico de proteínas: pescado, marisco , carne, quesos. Los quesos franceses son muy grasosos, es cierto, pero no lo comerás tanto como poner "queso ruso" en sándwiches. Una rebanada de pan y una pequeña rebanada de queso.
Los franceses comen mucha verdura. Cualquier plato se acompaña de una abundancia de lechuga y hierbas - tarhun, tomillo, albahaca, cilantro y todas las delicias que durante mucho tiempo han estado creciendo bajo el nombre de hierbas provenzales.
Además, siguiendo la dieta francesa, nadie te lo prohíbe, hay un dulce. Pero basta con elegir la perfección del gusto y no medio kilo de galletas. Si vas a comer dulces, entonces deberías tener un mayor placer de él. Por cierto, hay un dicho tan común sobre la dieta francesa: en la mañana, un pastelito, en la noche, sexo. Y si no ayuda, excluimos la harina.
Y en cuanto a la harina, recuerde, los franceses nunca se niegan a sí mismos en pan, aunque solo sea porque los quesos de grasa suave comen con magníficos panecillos y croissants. Pero no es necesario hornear pan blanco con hogazas, los excesos en cantidad son dañinos. Francia - el país de un millón de variedades de productos de panadería. Intenta elegir algo para probar.
Semana de la cocina francesa
Si va a perder peso, los nutricionistas franceses recomiendan aprender cómo apreciar el sabor de los alimentos. Por lo tanto, anunciar en casa una semana de cocina francesa y cumplir con todas las reglas anteriores.