La actitud hacia la leche se ha desarrollado en muchas personas ambigua, pero quiero preguntar: ¿las comiste una vez en tu vida? De hecho, los fanáticos de este manjar de pescado son muchos. La leche frita, además de ser muy delicada en sabor, es extremadamente fácil de preparar. No necesita limpiarlos de las escamas, separarlos de los huesos, cortarlos. Todo lo que se requiere de usted es lavar y enviar a una sartén.
Cómo freír la leche?
Si alguna vez en su vida se dedicó a cocinar pescado, entonces fríe la leche para que usted no lo haga. Freír la leche exactamente tanto como freír pescado - alrededor de 8-10 minutos en una sartén debajo de la tapa. Freír en cada lado y en la mesa para alimentar a la familia. Por supuesto, el tiempo para cocinar depende del nivel de fuego y de su sartén favorita, aquí tiene que orientarse.
Leches fritas - receta
Antes de enviar la leche a la sartén, se recomienda limpiarla de la película, pero algunas amas de casa ni siquiera se molestan en este proceso, cocinan con ella. Entonces, para limpiar la leche o no, decide por ti mismo.
Ingredientes:
- leche - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- migas de pan - 2 cdas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal - al gusto.
Preparación
Para empezar, debes remojar la leche en agua fría, luego despegar la película y enjuagar. Cada leche se rocía con sal y pimienta, puedes usar tus condimentos favoritos para los peces. Calentamos la sartén, vertimos aceite vegetal. La leche se sumerge en un huevo batido, luego se desmorona en migas de pan y se envía a una sartén.
Leche desmenuzada frita
Ingredientes:
- leche - 500 g;
- huevo - 2 piezas;
- harina - 3 cucharadas. cucharas;
- sal, pimienta, al gusto;
- aceite vegetal - al gusto;
- agua - 3 cdas. cucharas.
Preparación
Lavar la leche, mantener durante unos 20 minutos en agua fría, retire la película, luego sal y pimienta. Hacemos huevos de huevos, agua y harina, sumergimos cada leche en ella y la friemos en una sartén caliente, en aceite vegetal.
Leche asada de salmón
Por supuesto, tanto el pez rojo como sus despojos son un delicioso manjar. Intente, por ejemplo, comprar leche de salmón chum o salmón jorobado, ambos peces pertenecen a la familia de los salmónidos. Son tiernos al gusto, grandes. ¿Los fríen en masa o simplemente los tiran en una sartén y luego los rocían con limón? En cualquier caso, una cena deliciosa está garantizada. Bueno, como guarnición para la leche de salmón frito, el puré de papas, el arroz y las verduras también son perfectos.