Hoy te enseñaremos cómo hacer un licor real en casa con bayas de grosella negra. Una bebida así te sorprenderá gratamente con su hermoso color, riqueza y sabor agrio inolvidable.
Receta de licor de grosella negra
Ingredientes:
- grosella negra (bayas) - 990 g;
- azúcar - 990 g;
- vodka 40% - 990 ml;
- agua potable - 755 ml;
- hojas de grosella - 6-8 pz.
Preparación
Las grosellas negras se clasifican, se arrancan de ramitas, se lavan y se lavan, se ponen una toalla. Las hojas se frotan cuidadosamente con un tolter y se colocan en una botella. Agregue las bayas, vierta todo el vodka, cierre la tapa del recipiente y limpie durante 6 semanas en cualquier lugar cálido. Después de este tiempo, vierta agua en la sartén, arroje el azúcar y envíe la mezcla a fuego medio. Llevar el jarabe a ebullición y cocinar por 10 minutos. Tan pronto como la mezcla esté helada, retire los platos cuidadosamente del plato y deje enfriar hasta que estén calientes. Contenga el contenido de la botella con una gasa en una cacerola, vierta el jarabe dulce y mezcle hasta obtener un color saturado uniforme. Dispensamos la bebida en botellas y las taponamos con tapas. Si insiste alrededor de una semana en un lugar fresco, entonces el licor de grosella negra en el vodka se volverá más delicioso y saturado.
Receta clásica para hacer licor de grosella negra
Ingredientes:
- alcohol - 990 ml;
- azúcar - 405 g;
- Baya de grosella negra - 990 g.
Preparación
En una botella limpia arrojamos la grosella negra procesada, nos dormimos con azúcar, mezclamos y retiramos el envase durante 3 días en la bodega. Después de que la baya da jugo, vertimos el contenido con alcohol y tapamos los platos con un tapón. Ponemos el contenedor en un lugar oscuro y fresco e insistimos aproximadamente 2 meses. Además, filtramos la bebida, la volcamos en botellas e insistimos 5 días.
Licor de las hojas de grosella negra en el multivark
Ingredientes:
- bayas de grosellas negras - 205 g;
- agua filtrada - 2 l;
- hojas de cereza y grosella - 100 pzs .;
- azúcar - 605 g;
- vodka - 880 ml;
- limón - pizca.
Preparación
Clasificamos las bayas, las enjuagamos y las vertimos en el recipiente del multivark. Las hojas de cerezas y grosellas se enjuagan, se sacuden y se extienden sobre las bayas. Llene el contenido con agua fría, cierre la tapa y cocínelo en el modo apropiado durante 20 minutos. Luego el líquido se enfría un poco, se filtra a través de un tamiz, echamos azúcar y hervimos. Luego tiramos el zumo de limón, lo enfriémos y vertimos el vodka. Revuelva la bebida, vierta las botellas y antes de servir, siempre fría.
Licor casero de grosella negra sobre coñac
Ingredientes:
- grosellas negras negras - 255 g;
- coñac - 505 ml;
- agua 255 ml;
- jarabe de azúcar - 205 ml.
Preparación
Lavemos las bayas, machacamos con dientes de conejo y los ponemos en un recipiente de vidrio. Llene la base de alcohol, el corcho e insista durante una semana, mezclando de vez en cuando. Luego, el líquido se filtra y se combina con jarabe dulce. Derramamos el licor de grosella negra sobre botellas de vidrio hermosas, lo sellamos herméticamente e insistimos por otras 2 semanas.
Licor de grosella negra en casa
Ingredientes:
- grosellas negras negras - 990 g;
- azúcar - 405 g;
- vodka - 990 ml;
- dientes - 5 yemas.
Preparación
La grosella se lava, pasa a través de una picadora de carne y pone la masa de la baya en una botella limpia de vidrio. Lanza dientes, vierte el contenido de vodka y sella herméticamente el recipiente. Ponemos el contenedor en un lugar soleado y lo dejamos durante aproximadamente 2 meses. Luego, la tintura se filtra varias veces a través de un colador y agrega la cantidad correcta de azúcar. Mezclamos todo a fondo, lo ponemos en botellas, lo taponamos y lo sacudimos bien, para disolver todos los cristales. Después de aproximadamente 3 días, una bebida dulce y fragante con un sabor picante estará lista para la degustación.