Los recuerdos de la "temporada de terciopelo" se pueden llevar con usted al clima frío enrollando un tarro de mermelada de melocotón en una compañía con naranjas fragantes. Una delicia rica y fragante le servirá bien en otros postres o un pedazo de pan y mantequilla. Le diremos cómo hacer mermelada de duraznos con naranja en el siguiente material.
Receta de mermelada de duraznos con naranjas
Ingredientes:
- melocotones maduros - 980 g;
- naranjas - 340 g;
- jugo de limón - 30 ml;
- azúcar granulada - 690 g.
Preparación
Coloque los recipientes para la conservación y las cubiertas para que se esterilicen de cualquier manera conveniente. Con melocotones, pele y corte la carne en cuartos. Coloque los trozos de pulpa de melocotón en una licuadora y mezcle con puré de papas. Mezcle la fruta con jugo de limón. Después de pelar las naranjas de la cáscara, la pulpa blanca y las membranas, también tritúrelas y combínelas con puré de melocotón. Vierta el puré de papas en platos esmaltados, vierta el azúcar y deje que hierva todo. Freír la mermelada hervida durante al menos tres minutos, y luego distribuir en recipientes calientes y enrollar rápidamente.
Mermelada de duraznos con naranjas y menta
Ingredientes:
- pesiki - 750 g;
- jugo de dos naranjas;
- miel - 25 ml;
- ramitas de menta - 3-4 pz.
Preparación
Haga melocotón con la pulpa en una cacerola, vierta el jugo de cítricos y deje hervir a fuego lento. Después de una hora, ponga las hojas de menta cortadas en rodajas en las frutas, vierta la miel y deje que hierva durante otra media hora. Otro atasco de cerveza extendido en los tanques y rollo.
Si desea hacer un atasco de melocotones con naranjas en un multivark, luego de soltar los duraznos de los huesos y la cáscara, colóquelos en el recipiente junto con todos los demás ingredientes, configure el modo "Baking" y deje hervir durante aproximadamente una hora.
Mermelada de duraznos con naranjas y frambuesas
Ingredientes:
- melocotones - 1,4 kg;
- frambuesa - 450 g;
- azúcar granulada - 360 g;
- una cáscara de dos naranjas;
- jugo de limón - 190 ml.
Preparación
Corta los melocotones de los melocotones y de las naranjas, la ralladura. Coloque la pulpa de melocotón en el esmalte junto con la cáscara de cítricos, agregue las bayas de frambuesa y vierta el jugo de limón. Espere el momento en que se disuelvan todos los cristales de azúcar y luego, revolviendo, cocine la mermelada hasta que espese. Todavía caliente, viértalo sobre los frascos limpios, colóquelo en un baño de agua y esterilícelo, cubierto con tapas, durante aproximadamente 20 minutos. Ruede los frascos y enfríe antes de almacenar.