Le sugerimos que prepare mermelada de membrillo y limón hoy. El sabor de este manjar es muy original e interesante, con una nota agridulce. Se adapta perfectamente como un espacio en blanco para el invierno, se conserva perfectamente y no pierde ningún sabor.
La receta de mermelada de membrillo con limón
Ingredientes:
- frutos de membrillo - 990 g;
- limón - 1 pieza;
- azúcar - 885 g.
Preparación
- Antes de comenzar a cocinar la mermelada, el membrillo con limón se lava cuidadosamente y se seca.
- Cortar el membrillo en cuartos, retirar cuidadosamente el núcleo y la pulpa en tiras finas.
- Los ponemos en una cacerola, los rociamos inmediatamente con jugo de limón y nos dormimos con azúcar.
- Cubra los platos con gasa y déjelos exactamente un día.
- A continuación, coloque la sartén con los contenidos en el fuego del medio y cocine la delicadeza, revolviendo, durante aproximadamente 55 minutos.
- Después de que el jarabe comience a espesarse, vierta el atasco caliente de las obleas de membrillo con limón en los frascos y cubra con tapas.
Mermelada de membrillo, limón y naranja
Ingredientes:
- membrillo procesado - 2 kg;
- naranja - 50 g;
- agua 990 ml;
- azúcar - 2 kg.
Preparación
- Limpie el membrillo con un litro de agua potable y hierva durante aproximadamente 20 minutos.
- Luego, deje que el caldo se enfríe y filtre. Llénelos con pulpa de membrillo en cubitos y espolvoree azúcar.
- Cocemos el tratamiento 10 minutos después de hervir y luego insistimos 10 horas más tarde.
- Enjuague con naranja, gire a través de una picadora de carne y mezcle con mermelada. De nuevo, hiérvelo y péselo a fuego lento durante otros 40 minutos.
- A continuación, coloque una deliciosa mermelada de membrillo con limón en las latas y cierre.
El membrillo conserva con nueces y limón
Ingredientes:
- frutos de membrillo - 990 g;
- agua 220 ml;
- azúcar - 340 g;
- limón - 45 g;
- nueces trituradas de nuez - 25 g;
- vainillina.
Para el jarabe:
- agua 220 ml;
- azúcar - 490 g.
Preparación
- Limpiamos el membrillo y lo cortamos en pequeños cubos.
- Extienda la fruta preparada en una cacerola y vierta un vaso de agua potable. Blanch el contenido de 15 minutos.
- En otro recipiente preparamos el jarabe: disolvemos el azúcar en agua y lo hervimos.
- Llene el almíbar hirviendo con membrillo y déjelo durante 4 horas, cubierto con una gasa en la parte superior.
- Luego vierta el azúcar restante y envíe la sartén al fuego. Cocine la delicadeza durante 25 minutos y agregue un poco de vainillina.
- Cocine por un cuarto de hora.
- El limón se enjuaga, se ralla con rodajas finas, se quitan los huesos y se ponen los cítricos en la mermelada.
- Vertimos las mismas nueces, mezclamos de nuevo y hervimos la masa.
- Extendemos mermelada caliente sobre las latas, cerramos, giramos, calentamos y dejamos enfriar durante 12 horas.