De las uvas no solo obtienes un vino delicioso. Se pueden hacer muchos espacios en blanco interesantes de este producto. Recetas de uvas enlatadas para el invierno te están esperando a continuación.
¿Cómo preservar las uvas para el invierno?
Ingredientes:
- uvas - 700 g;
- agua purificada - 2 litros;
- azúcar - 1 vaso.
Preparación
Vierta el agua en una cacerola y deje que hierva. En un recipiente limpio y cocido al vapor, esparcimos uvas, vertimos agua hirviendo y desde arriba simplemente tapamos la tapa. Después de aproximadamente 20 minutos, drenamos el agua en una cacerola, azúcar, y de nuevo la dejamos hervir. El jarabe resultante se llena con uvas y se sella inmediatamente. Ponemos los frascos al revés y envolvemos.
Uvas en conserva - como aceitunas
Ingredientes:
- agua - 1 litro;
- vinagre de mesa - 2/3 taza;
- brotes de un clavel - 6 piezas;
- guisantes de pimienta fragantes - 6 piezas;
- hojas de laurel - 2 piezas;
- azúcar - 300 g;
- 1 canela en rama;
- uvas.
Preparación
Mis uvas y separamos las bayas de ramitas. Los llenamos con latas. Para verter agua hirviendo, coloque especias y vierta vinagre. El adobo resultante se rellena con uvas y se lamina. Las uvas en conserva sin esterilización pueden almacenarse a temperatura ambiente.
Uvas enlatadas en almíbar para el invierno
Ingredientes:
- uvas maduras - 1 kg;
- agua purificada - 1 litro;
- azúcar de arena - 350 g;
- ácido cítrico - ½ cucharadita.
Preparación
Clasificamos las uvas, eliminamos las bayas en mal estado. Y luego verter todas las uvas con agua caliente, para que se caliente y no estalle después del contacto con agua hirviendo. Luego esparcimos las bayas en jarras limpias al vapor y las vertimos con agua hirviendo. Después de 10 minutos, escurra el agua en una cacerola, agregue el azúcar y el ácido cítrico y después de hervir nuevamente llene las bayas.
Cómo preservar las uvas?
Ingredientes:
- uvas maduras - 1 kg;
- agua purificada - 1 litro;
- ácido cítrico - pizca;
- azúcar - 1,2 kg.
Preparación
Las bayas de uva se cortan de ramitas, quitamos las semillas, bajamos en jarabe de azúcar previamente preparado y soldamos unos 15 minutos. Luego retiramos la masa del fuego y la dejamos durante 5 horas. De nuevo, coloque la jarra con mermelada en la estufa, hiérvala, déjela a un lado y de nuevo repose durante 5 horas. De nuevo, deje hervir las bayas del almíbar, hiérvalas durante aproximadamente 10 minutos, vierta el ácido cítrico, hiérvalas por otros 10 minutos. Después de eso, echamos la mermelada sobre los frascos y el corcho.
Uvas enlatadas con uvas
Ingredientes:
- agua purificada - 2 litros;
- azúcar - 2 tazas;
- racimos de uvas.
Preparación
Los racimos de uvas se lavan completamente, se blanquean en agua hirviendo durante 2 minutos y luego se distribuyen a los bancos. A partir del azúcar y el agua preparamos el almíbar , que inmediatamente vierte las uvas y el corcho. Después de eso, giramos los frascos, los envolvemos y los dejamos enfriar.