En nuestro tiempo para comprar miel real fue un gran problema. Esto probablemente solo sea posible si conoce personalmente al apicultor, y entonces todavía no hay garantía. Entonces no quieres volver a pagar de más por una falsificación. Y la miel artificial puede ser cocinada por usted mismo y puede hacerlo en plantas medicinales útiles. Tal miel traerá no solo placer, sino también beneficio, y le costará un centavo.
¡Ahora de lo que no hace miel artificial! Este es un tilo, y anciano, y acacia, y dientes de león, e incluso de menta! Así que decidimos compartir algunas recetas.
Receta de aguamiel artificial con sus propias manos
Se debe decir que la baya del saúco se debe tomar sin pedicelos, solo pequeñas flores blancas, y para medir adecuadamente la cantidad requerida, es necesario apretarlas firmemente en un frasco.
Ingredientes:
- Saúco - 1 l;
- limón - ½ pz.
- azúcar - 2200 g;
- agua - 1 litro.
Preparación
Las flores recolectadas se vierten en una cacerola, se llenan con agua y se ponen en una estufa.
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Tan pronto como comenzó a hervir, hacemos el fuego más silencioso y en remojo durante aproximadamente media hora. Luego lo sacamos del plato y lo dejamos preparar, si existe tal posibilidad, es mejor que tres horas. Luego lo tiramos de vuelta al colador, escurrimos la infusión, la torta restante también se exprime bien y expresa el máximo del líquido. Ahora aquí está este caldo que ponemos en la estufa, viertemos el azúcar allí y cocinamos a fuego lento durante aproximadamente tres horas. Asegúrese de quitar la espuma, si se forma, para que la miel se vuelva transparente.
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Después de tres horas de languidez, debes agregar limón. Lo más importante es un ácido que evitará la cristalización en el futuro, por lo que puede extraer el jugo de ella. Y si alguien ama, puede girarlo a través de una picadora de carne y agregarlo por completo, luego le dará otro sabor elegante. Pero luego, al final, es necesario esforzarse.
Por lo tanto, cocine con limón durante otra media hora, si necesita filtrar y verter en latas esterilizadas. Aquí resulta la miel tan aromática y medicinal, y los esfuerzos se gastan un mínimo.
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¿Cómo hacer miel de acacia artificial en casa?
En la preparación de miel de acacia, existe un dilema: ¿lavar flores o no lavar?
Por un lado, debes deshacerte del polvo y posibles errores en el interior. Por otro lado, junto con el agua, el polen y una parte de aceite esencial se irán. Y con ellos, y parte del beneficio, para lo cual todo comienza. Bueno, depende de ti. Otro matiz: la acacia debe tomarse necesariamente blanca, porque el amarillo y el plateado no se pueden usar.
Ingredientes:
- flores de acacia - 900 g;
- azúcar - 2300 g;
- limón - 2 piezas;
- agua - 1.5 litros.
Preparación
Las flores se llenan de agua, cortadas en cubos de limones.
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Esperamos cuando hierva y cocine por unos 20 minutos. Luego dejamos infundir durante 12 horas, es posible y en 24, si limpiar entonces en el refrigerador. Luego, a través de la estopilla en unas pocas capas, exprime bien el caldo.
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Agregue azúcar y hierva durante dos horas. Luego, simplemente vierta en frascos estériles y cúbralos con tapas.
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