Ahora, asegúrese de que en la mesa tenga un recipiente con miel natural, solo puede hacerlo si este producto de abeja se produce en su propio colmenar. De lo contrario, incluso aquellos que se dedican a la apicultura y la venta de miel a escala industrial no siempre son honestos con los clientes y a menudo diluyen el producto con varios sustitutos, cerca del gusto por las abejas melíferas naturales, para aumentar las ganancias. Además, los apicultores con el mismo propósito alimentan a las abejas con jarabe de azúcar, lo que afecta negativamente las propiedades beneficiosas del producto y reduce significativamente su valor. ¿Cómo puede un simple habitante distinguir la miel natural de la miel artificial y evitar comprar un producto de calidad inferior? Veamos cómo la miel de abeja natural debe ser de color, sabor y consistencia, para distinguirla fácilmente de una falsificación.
¿Cómo distinguir la miel natural de la falsificación?
Lo primero que debe prestar atención al comprar miel es su densidad y densidad. El producto natural se drena lentamente de la cuchara, las serpientes en el recipiente, formando un portaobjetos, que se extiende no de forma inmediata sino gradual. Si intenta girar una cuchara durante el flujo de la miel, el producto se enrolla a su alrededor, en lugar de continuar drenando. Por supuesto, el sabor y el olor del producto de la abeja no es de poca importancia. Este último debe ser suave, agradable, floral, y no dar caramelo, ser afilado, molesto o no en absoluto.
Si prueba la miel de abeja natural para el gusto, entonces debe sentir un ligero amargor, un ligero amargor y definitivamente debe sentir un ligero dolor de garganta.
Asegúrese de prestar atención al color de la miel de flores naturales. Puede variar de marrón claro y amarillo a marrón oscuro, pero no ser excesivamente claro. Si tiene un producto de luz transparente delante de usted, entonces las abejas están más allá de toda duda alimentadas con jarabe de azúcar. Tal producto no causará daño, pero no será de mucha utilidad.
Si no puede determinar la autenticidad de la miel natural de forma organoléptica, o si aún duda de la calidad del producto que compró, puede recurrir a pruebas más complejas.
¿Cómo determinar la miel natural en casa?
Una mezcla de humedad en miel o jarabe de azúcar se puede detectar usando un lápiz químico especial. En este caso, cambiará de color. Si no tiene uno, puede usar el papel secante habitual, dejando caer una gota del producto sobre él. Si la miel es natural y de calidad, no se mojará.
Otra forma segura de asegurar la autenticidad de la miel. Es necesario dejar caer un poco de miel sobre una hoja de papel normal y prenderle fuego. La miel natural no se quema y no cambia de color, solo el papel se quemará en este caso, y la miel se mantendrá. Si el falsificador está delante de usted, se oscurecerá, se va a fumar o se sentirá el azúcar quemado.