Los muffins de limón son una deliciosa adición al té y una opción conveniente de bocadillos que puedes llevar contigo para trabajar o estudiar. Los bizcochos de limón fragantes se preparan fácil y rápidamente, y lo más importante es que muchos deliciosos suplementos son adecuados para ellos.
Una receta simple para muffins de limón
Ingredientes:
Para muffins:
- harina - 200 g;
- azúcar - 100 g;
- huevos - 1 pieza;
- aceite vegetal - 75 ml;
- mermelada de limón - al gusto;
- leche - 150 ml;
- extracto de vainilla - 1/2 cucharada cucharas.
Para glaseado de azúcar:
- azúcar en polvo - 1 artículo;
- cáscara de limón - para la decoración;
- jugo de limón - 4 cucharadas. cucharas.
Preparación
Antes de preparar los muffins de limón, caliente el horno a 190 grados.
El azúcar y la harina se mezclan y forman una mezcla seca de "bien". En el "pozo", vierta los huevos batidos con mantequilla, vainilla y leche y amase la masa.
Lubrica los formularios para magdalenas con aceite vegetal y llénalo con una prueba de magdalena. En el centro de cada magdalena del futuro, nos ponemos un pedazo de mermelada de limón. Preparamos el postre de limón por 10-15 minutos.
Mientras los panecillos se hornean, cubriremos el glaseado: vierta el azúcar en polvo con jugo de limón y colóquelo en la estufa, espere hasta que la masa se espese y se vuelva homogénea y se retire del fuego.
Dejamos que la cocción se enfríe y la viertemos en azúcar glas. Como adorno, los panecillos pequeños se pueden espolvorear con ralladura de limón rallado. Los panecillos con ralladura de limón se sirven para una taza de café, té o compota.
Muffins de requesón y limón con semillas de amapola
Los muffins de requesón y limón se pueden comer por separado o se pueden complementar con mantequilla y mermelada.
Ingredientes:
- limón - 1 pieza;
- azúcar - 2/3 del artículo;
- harina - 2 artículos;
- polvo de hornear - 2 cucharaditas;
- refresco - 1/4 cdta.
- sal - 1/4 cdta.
- queso cottage - 3/4;
- huevos - 2 piezas;
- mantequilla - 8 cucharadas. cucharas;
- extracto de vainilla - 1 cucharadita;
- amapola - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Comenzamos a preparar los muffins de cuajada de la masa: azúcar, usando una licuadora, moler junto con la ralladura de limón. Agregue la harina cernida, el polvo de hornear y el refresco a la mezcla, mezcle.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el requesón ,
Combinamos los ingredientes líquidos con la mezcla seca y amasamos la masa de la torta suavemente hasta que la masa se vuelve homogénea. Después de eso agregue la masa a la masa.
Ponemos la masa en formas aceitadas, tratando de llenarlas con 2/3, después de eso ponemos las magdalenas a hornear por 15-20 minutos.
Los pasteles refrigerados pueden cubrirse con una capa de glaseado de la receta anterior, o simplemente espolvoreados con azúcar en polvo.