Los nuggets se llaman trozos de filete de pollo en una corteza crujiente, este plato es muy solicitado en cafés y restaurantes. Los nuggets también se pueden comprar como un producto semielaborado o cocinarse en casa, con sus propias manos. A continuación describiremos varias opciones para cocinar nuggets de pollo.
Nuggets de pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 300 g;
- harina - 50 g;
- Aceite de girasol - 100 ml;
- migas de pan - 50 g;
- sal;
- condimento para pollo;
- huevos - 1 pc
Preparación
La carne de pollo se corta en trozos de unos 7 centímetros de largo. Agregue sal y especias para el pollo. Después de sumergir pedazos de carne en harina, huevos y al final en pan rallado . Freír en aceite hasta que estén cocidos.
Nuggets de pollo en el horno
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- leche - 100 ml;
- harina - 100 g;
- filete de pollo - 0,5 kg;
- migas de pan - 150 g;
- condimentos
Preparación
Batir el huevo con leche. En el cuenco preparamos pan rallado, para esto mezclamos especias al gusto, pimientos, sal y pan rallado. Corta la carne en pedazos iguales. Después de eso, cada pieza se empana consistentemente en harina, huevo con leche y pan rallado. Trozos de freír en aceite caliente y untar en una bandeja para hornear. El horno se calienta a una temperatura de 200 grados y le enviamos nueces por 20 minutos. Plato listo se sirve con salsas y hierbas.
Receta de Nuggets de pollo
Ingredientes:
- filete de pollo - 600 g;
- huevo - 1 pieza;
- polvo de ajo - ½ cucharadita;
- pimentón - ½ cucharadita;
- polvo de cebolla - ½ cucharadita;
- sal;
- aceite de oliva;
- miga de pan - 2 tazas.
Preparación
La carne se muele ligeramente con un procesador de alimentos. Añadimos huevo, pimentón, ajo y cebolla en polvo, sal, pimienta y ¼ de taza de pan rallado. Y muele todos los ingredientes. Lubrique con aceite de oliva una hoja de papel de pergamino y póngale pedazos pequeños de carne picada y grasa en todos los lados con aceite. Luego retiramos los palanquillas en el congelador durante una hora, para que nuestras pepitas adquieran la forma.
El horno se calienta a una temperatura de 180 grados. Tomamos los espacios en blanco del congelador y los enrollamos en las migas restantes. Listo para poner los nuggets en una bandeja para hornear, que previamente estaba cubierta de pergamino y aceitada. Ponemos la bandeja de horno en el horno durante 12 minutos. Al final de los tiempos, uno debe ser cortado para verificar la preparación. Si nagettsy no está listo, déjelos en el horno unos minutos más. También puede dejar las pepitas congeladas en forma de productos semiacabados y almacenarlas en el congelador.
Nuggets de pollo en el multivariado
Ingredientes:
- filete de pollo - 350 g;
- huevos - 3 piezas;
- aceite vegetal - 600 ml;
- migas de pan;
- sal;
- especias.
Preparación
Cortar el filete en cubos. Batir los huevos hasta que estén suaves. Carne cortada condimentada con especias y sal, luego mojada en un huevo y empanizada. Trozos de carne puestos en una canasta para freír en una capa. Llenamos el aceite en la taza del multivark. Cerramos la tapa del multivarker, seleccionamos el modo de fritura y esperamos que el aceite se caliente, tardará unos 7 minutos, luego abrirá la tapa del multivark e instalará una cesta con nuggets. Cierre la tapa y continúe cocinando en este modo por otros 15 minutos. Cuando suena la alarma, obtenemos las pepitas. Servimos a la mesa con cualquier salsa.
Cómo hacer nuggets de pollo?
Ingredientes:
- pechuga de pollo - 500 g;
- mayonesa - 2 cucharadas. cucharas;
- salsa de tomate - 2 cdas. cucharas;
- migas de pan - 80 g;
- sal;
- pimienta;
- especias.
Preparación
Pechuga de pollo cortada en medallones de aproximadamente 1.5 cm de grosor, cortada al mismo tiempo. Al pecho, coloque la mayonesa, el ketchup, la pimienta y las especias (no necesita agregar sal todavía). Todo bien mezclado y dejar reposar en el refrigerador durante 40 minutos a 2 horas. Sal el pollo antes del más caliente. En el plato, vertimos una parte de las migas de pan y sumergimos cada trozo de carne por turno. En una sartén, calentamos el aceite y colocamos las pepitas. Freír hasta que estén doradas. Después de eso, sacamos el fuego, cubrimos la sartén con una tapa y freímos los nuggets de pollo por otros 5 minutos.