Si necesita preparar un plato sabroso y rápido para la llegada de los invitados, o si simplemente desea complacer a su hogar con algo original, entonces le sugerimos que fríe pasteles con queso. Su gusto picante, pero al mismo tiempo deliciosamente tierno será mucho de su agrado.
Tortas rápidas con queso
Ingredientes:
- kéfir - 1 artículo;
- refresco - 0,5 cucharaditas
- azúcar - 1 cucharadita;
- sal - una pizca;
- harina - 400 g;
- semillas de sésamo - 3 cdas. cucharas;
- queso de grados firmes - 250 g.
Preparación
Para hacer pasteles delgados con queso, vierta kéfir en el bol, agregue sal, refrescos y azúcar. Todos se mezclan bien y se dejan a temperatura ambiente durante aproximadamente 10 minutos. Mientras tanto, tomamos queso y lo frotamos en un rallador grande. Ahora vierta gradualmente en el recipiente con harina de kéfir y amasar una masa suave homogénea. Al final, agregamos queso rallado y semillas de sésamo. La masa se divide en 3 partes idénticas y de cada una formamos una torta plana del tamaño de la parte inferior de la sartén. Ponemos la sartén al fuego, echamos un poco de aceite vegetal, lo calentamos, luego reducimos el fuego y colocamos el pastel. Lo pinchamos en varios lugares con un tenedor para que no se hinche y se fríe por ambos lados debajo de la tapa cerrada. A continuación, mueva suavemente las tortas de yogur con queso en una servilleta de papel para eliminar el exceso de grasa. Puedes fantasear un poco y preparar tales tortillas con diferentes rellenos: con repollo, patatas, salchichas, jamón, requesón, verduras, etc.
Receta de pasteles de queso con relleno
Ingredientes:
- kéfir - 1 artículo;
- queso - 300 g;
- harina - 2 artículos;
- jamón - 300 g;
- sal, azúcar, al gusto;
- refresco - pellizco;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Kefir derramado en una cacerola, agregue una pizca de sal, un poco de refresco y azúcar. Mezcle todo y vierta gradualmente la harina y el queso rallado en un rallador grande. Mezcle una masa homogénea que no se adhiera a sus manos. Luego lo dividimos en bolitas, de las cuales hacemos tortillas, y en el medio colocamos jamón cortado en pajas. Bueno, dividimos el pastel en los bordes y lo desplegamos un poco con un rodillo. Fría en una sartén caliente con aceite vegetal, a fuego medio con la tapa cerrada. Los pasteles de queso deben dorarse adecuadamente en ambos lados.
Pastel con verduras y queso
Ingredientes:
- queso "Mozzarella" - 150 g;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- sal - al gusto;
- verdes de eneldo;
- huevo - 1 pieza;
- crema agria - 120 ml;
- aceite vegetal - para freír.
Preparación
Consideremos una variante más de preparación de un pastel con queso. Queso "Mozzarella" frotado en un rallador grande y poner en un recipiente hondo. Aquí vertimos harina de trigo y ponemos crema agria. Manejamos un huevo de gallina, agregamos eneldo picado y mezclamos todo bien con un tenedor o una batidora. Agregue la sal al gusto y deje el recipiente por un rato al costado por unos 30 minutos. La masa para pan con queso debe ser un poco espesada ligeramente.
Ahora tome una sartén de diámetro pequeño, póngala en un fuego grande y espere hasta que se caliente. Vertimos en ella aceite vegetal o de girasol.
Preparó una torta simple con queso para servir caliente, cortando con un cuchillo para pizza por porción. Además, rápida y fácilmente, puedes cocinar pasteles de papa , lo que agradará a muchos.