Estamos familiarizados con un rábano negro redondo, que se ha utilizado durante mucho tiempo como un remedio para los resfriados, pero cada vez son más populares sus otros tipos: verde y blanco. Y el último, como dicen los dietistas, puede ser utilizado en la nutrición incluso por aquellos que sufren de gastritis. Acerca de lo que es útil para un rábano blanco para el cuerpo, y será discutido.
Composición química
El rábano es realmente un almacén de sustancias útiles que brindan beneficios inestimables al cuerpo:
- este cultivo vegetal es rico en ácido ascórbico, lo que lo convierte en un potente antioxidante, un fármaco fortificante y antiviral en el tratamiento y la prevención de los resfriados y otras enfermedades infecciosas;
- las purinas y los aceites esenciales aumentan el efecto diurético de su uso;
- es rico en hierro y yodo, lo que lo hace indispensable en el tratamiento de enfermedades de la tiroides, así como en la anemia;
- las vitaminas del grupo B y los aminoácidos presentes en las hortalizas de raíz normalizan la actividad de todos los sistemas del cuerpo.
¿Qué rábano es más útil: negro, blanco o verde?
Afortunadamente, cualquiera de ellos tiene un gran beneficio, mientras que cada uno tiene su propia composición y capacidades originales para cualquiera de nosotros. Por lo tanto, el rábano negro, que tiene su composición única, tiene propiedades curativas notables, pero no todos pueden comerlo: está contraindicado para aquellos que sufren de gastritis con alta acidez , úlcera gástrica y úlcera duodenal. Menos grave es el rábano verde, que es bueno en ensaladas, sin embargo, y no será un invitado frecuente en los platos de estas personas. Si un rábano blanco es útil, intentemos resolverlo.
Beneficios del rábano blanco
La cultura blanca apareció en nuestra mesa no hace mucho tiempo: comenzó a plantarse en Japón, donde se cultivaba el dulce daikon rábano. Difiere de verde y negro:
- Hay menos fitoncidas en él, lo que le da una agudeza, por lo que su sabor es más suave y más suave.
- Contiene una mayor cantidad de aminoácidos que estimulan la función cerebral.
- Para entender la utilidad del daikon de rábano blanco , basta decir que es posible usar guarniciones en forma de ensaladas, aquellos que tienen raíces negras y verdes que son capaces de causar eructos, acidez estomacal y exacerbación de enfermedades gástricas; mientras que se recomienda para la nutrición dietética.
- El bajo contenido de calorías del daikon se usa en la compilación de una dieta para perder peso: los platos hechos con rábano blanco también se usan como fármacos activos para quemar grasa.
Si necesita liberar el cuerpo de restos fecales y placas de colesterol, necesita comer daikon: esto es lo que es útil para un rábano blanco, que no solo es sabroso, sino también seguro para la salud.