La calabaza, como muchas otras verduras, es un producto extremadamente útil. Pero, por desgracia, no todos la aman. En este artículo, le diremos cómo hacer un pastel de calabaza en un multivariable. De esta forma, incluso los más ardientes de sus oponentes se lo comen con placer.
La receta del pastel de calabaza en el multivariante
Ingredientes:
- puré de calabaza - 1 vaso;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 1 taza;
- sémola - 0,5 vasos;
- harina - 0.5 taza;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. cucharas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- nueces - 50 g;
- pasas - 50 g.
Preparación
Pulpa de calabaza tres en un rallador, y luego frotamos con una licuadora. Batir los huevos con azúcar. Mezcle la harina con el manga y agregue el polvo de hornear. En un recipiente profundo, mezcle todos los alimentos preparados, agregue pasas y nueces. La olla multi-cocina engrasa y separa la masa resultante. En el modo "Baking", nuestro pastel se cocinará durante 60 minutos. Y después de la señal, se abre el multivark, se deja enfriar el pastel en el tazón y luego lo extrae girándolo con una canasta de vapor.
Pastel de calabaza y manzana en el multivariante
Ingredientes:
- manka - 2 tazas;
- harina - 2 tazas;
- polvo de hornear - 1 sobre;
- azúcar - 2 tazas;
- calabaza - 400 g;
- manzanas - 400 g;
- huevos - 3 piezas;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- sal - pellizco.
Preparación
Las manzanas se limpian y se cortan en rebanadas pequeñas. Con la calabaza, también pela la piel y la carne tres en el rallador. Mezcle la harina con un manga y polvo de hornear. Batir los huevos con azúcar y azúcar de vainilla hasta obtener una espuma exuberante. La masa resultante se vierte en la mezcla seca, allí también calabaza y manzanas. El tanque Multivarochnoy lubrica el aceite, extiende la masa. Horneamos durante 1 hora en el programa "Bake".
Pastel de calabaza americano en el multivariante
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 250 g;
- mantequilla 73% de grasa - 150 g;
- agua fría - 4 cdas. cucharas;
- sal - pellizco.
Para el relleno:
- calabaza - 900 g;
- huevos - 2 piezas;
- azúcar - 50 g;
- leche condensada - 0.5 jarras;
- Canela molida - 0,5 cdta.
- sal - 0,5 cucharadita.
- jengibre seco - ¼ cdta;
- nuez moscada - 1/4 cdta;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara.
Preparación
En un tazón hondo, coloca la mantequilla, picada en trozos pequeños. Agregue la harina tamizada y la sal. Nos frotamos las manos en pedazos. Vierta en agua fría y amasar una masa elástica suave. Ahora, el cuenco multiquote está forrado con tiras de papel para hornear para que vayan hacia los lados, por lo que será más fácil sacar el pastel. Colocamos la masa encima y la distribuimos en la superficie con los dedos. Formamos los lados de una altura de aproximadamente 3 cm en varios lugares perforamos la masa con un tenedor. Ponemos el tazón con la masa en el refrigerador. Luego, cocinamos puré de calabaza: limpiamos la calabaza, retiramos las semillas y cortamos la carne en trozos pequeños. Los ponemos en una sartén, vierte un poco de agua y lo ponemos en el fuego. Cocine hasta que esté suave. Luego se drena el agua, y la calabaza se mezcla con una licuadora. Refrescamos el peso recibido, le agregamos un huevo, leche condensada, azúcar, un jugo de limón y especias. Mezcle todo con una corola hasta que sea uniforme. Ahora tomamos el recipiente con la masa y vertimos el relleno en la base. Nos aseguramos de que no fluya por los lados. En el modo "Baking", preparamos el pastel por 1 hora. Cuando el pastel de calabaza con un relleno en el multivarquet esté listo, el relleno adquirirá una consistencia densa. Enfriamos el pastel en el multivark y lo extraemos cuidadosamente, tomando las tiras de papel para hornear.
Pastel de calabaza sin huevos en un multivark
Ingredientes:
Para la prueba:
- sémola - 1.5 tazas;
- calabaza - 600 g;
- kefir - 1 vaso;
- refresco de comida - 0,5 cdta.
- azúcar - 0.5 taza.
Para el jarabe:
- jugo de calabaza - 100 ml;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 6 cucharadas. cucharas;
- canela - pellizco.
Preparación
Pelado de calabaza tres en un rallador de melón. Jugo exprimimos Mezcle todos los ingredientes de la masa mediante la extinción de soda con kéfir. Verter la masa en un multivarochnoe y hornear durante 50 minutos en el modo "Hornear". Mientras tanto, preparamos el almíbar: combina todos los ingredientes y lleva a ebullición a fuego pequeño. Pastel listo vierta el jarabe y deje reposar durante 30-40 minutos, para que esté completamente empapado.