En la nariz de las vacaciones y quiero no solo diseñar el corte, preparar un plato caliente, ¿pero realmente sorprender a los invitados? Intente cocinar un pastel de carne, un aperitivo que se sirve frío y se ve increíblemente en la mesa. ¿De qué carne cocinarlo? Libera tu imaginación gratis, cuántos tipos de carne hay y tantas variaciones de la receta de la torta de carne. De carne picada de pollo, cerdo, hígado molido, cualquiera será abundante, sabroso y nutritivo.
Pastel de carne - receta
El ingrediente principal en esta receta es el hígado de pollo, pero puede reemplazarlo con carne de res, pavo o cerdo.
Ingredientes:
- hígado de pollo - 0,8 kg;
- leche - 500 ml;
- cebolla - 1 pieza;
- huevos - 2 piezas;
- harina - 4 vasos;
- sal, especias, al gusto;
- mayonesa, ajo, verduras - al gusto;
- aceite vegetal
Preparación
El hígado crudo y la cebolla se pasan a través de una picadora de carne, añadimos leche, huevos, harina y batimos en una licuadora a la consistencia de la mezcla. Luego agregue una cucharada de aceite vegetal, sal, pimienta y hornee en una sartén, similar a los panqueques.
Después de que se haya enfriado, cada pastel de hígado se lubrica con mayonesa mezclada con ajo exprimido, luego decora la torta de carne con vegetales. También puede freír varios bulbos y cambiarlos a los pasteles o decorar la parte superior de la torta con yema rallada.
Pastel de carne
Es un placer bastante delicioso que no solo los hombres apreciarán. Las tortas de carne son buenas porque se pueden comer al día siguiente; solo tienen tiempo para empaparse bien.
Ingredientes:- pollo picado - 0.3 kg;
- huevos - 2 piezas;
- kefir - 200 ml;
- harina - 200 g;
- sal, especias, al gusto;
- zanahorias - 1 pieza;
- mayonesa - 200 g;
- cebollas - 1 pc
Preparación
Sal picada de pollo, agregue especias y mezcle bien.
Por cierto, a un bocadillo se le puede dar la apariencia de este postre, decorándolo con una "crema" de papas hervidas, batida con crema, yema de huevo y mantequilla. ¡De la jeringa de repostería "cultiva rosas" y deja que los invitados adivinen qué increíble pastel de carne les diste!