El pollo con verduras es la base de un abundante plato que encaja perfectamente con el menú festivo y transforma una aburrida cena casera. Las golosinas se pueden hornear, freír, cocinar al vapor y estofar de forma multivariada, y cada vez obtener nuevas variedades de calor de la misma composición de ingredientes.
Platos de pollo con verduras
Cocido de cualquier manera pollo con verduras - una receta que se puede ajustar a su propia discreción, teniendo en cuenta los deseos de todos los consumidores. La carne de ave tiene un sabor neutro, porque está bien combinada con cebollas, y con pimiento más intenso, y con berenjena.
- El más simple caliente, que saciará incluso al más hambriento: pollo frito con verduras. Este plato se puede complementar con salsa: crema agria, cremosa, tomate o más complejo y original.
- La carne para hornear con una mezcla de vegetales puede ser de diferentes maneras: en la manga, en papel de aluminio o en un brasero (una pescadilla).
- El pollo frito con verduras congeladas no requiere una preparación prolongada de los ingredientes; a la carne tostada agregue la mezcla de vegetales no descongelada.
- Puede usar cualquier parte del ave para preparar el plato: alas, patas, filetes. Puedes rellenar un canal entero con una mezcla de vegetales.
- Un pollo cocido con salsa y verduras será una buena adición a platos como el risotto, la pasta, servirá como un excelente caliente para cualquier guarnición.
Pollo con verduras en una sartén
El pollo frito con verduras en una sartén es una buena manera de transformar una guarnición simple y aburrida de cereales o pasta. Rápidamente para hacer frente a la tarea ayudará al uso de la mezcla congelada comprada. Un plato sabroso será con un producto semielaborado multicomponente, que incluye pimientos, apio, espárragos y legumbres. No es superfluo en esta versión será pimiento picante, puede usar chile seco.
Ingredientes:
- filete del pecho y los muslos - 500 g;
- mezcla de vegetales congelados - 300 g;
- Chile seco - ½ cucharadita;
- sal, pimienta negra;
- aceite para freír;
- tomillo - 2 pizca.
Preparación
- Cortar el filete no grande, freír hasta que el líquido se evapore.
- Rocíe el aceite y dore, revolviendo rápidamente.
- Verter la mezcla de vegetales, mezclar, sal, sazonar con pimientos y tomillo.
Pollo en la manga con verduras en el horno
El pollo horneado con vegetales puede ser festivo y caliente si llenas el plato con vegetales originales, puedes usar un cuerpo entero o usar partes del mismo. La principal ventaja de este plato es que los platos calientes y laterales se cocinan simultáneamente y todos los productos en el proceso de cocción se intercambian con sabores, jugos y se condimentan uniformemente.
Ingredientes:
- partes de canal de pollo - 1 kg;
- zanahorias - 2 piezas;
- ratunda - 1 pieza;
- patatas - 6 piezas.
- coliflor - 300 g;
- ajo - 2 dientes;
- aceite vegetal - 4 cucharadas. l.
- sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, romero.
Preparación
- Recoge la manga para hornear, uniendo uno de los bordes.
- En el paquete ponga la carne, verduras grandes picadas, ajo picado.
- Vierta el aceite, arroje especias, sal.
- Selle la manga, mezcle bien todo en la bolsa.
- Coloque la bandeja de hornear, haga 2-3 pinchazos con un cuchillo.
- Hornee por 40 minutos, corte la manga, dore por 10-25 minutos.
Pollo relleno de verduras
El pollo relleno con champiñones y verduras es un plato que no puede crear dificultades para los principiantes. Para llenar el cadáver es mejor usar champiñones, se cocinarán completamente durante el proceso de cocción, lo que no se puede decir sobre los hongos del bosque. La mezcla de vegetales no debe tomarse demasiado saturada, suficiente berenjena, papas y coliflor.
Ingredientes:
- pollo entero - 1,2-1,6 kg;
- patatas - 3 piezas;
- coliflor - 200 g;
- berenjena pequeña - 1 pieza;
- champiñones pequeños - 200 g;
- mayonesa - 3 cdas. l.
- sal, pimienta negra, pimentón;
- ajo - 3 dientes.
Preparación
- En un tazón, mezcle los champiñones con verduras picadas. Agregue mayonesa, sazone con sal y especias, mezcle.
- Lavado de la carcasa, seco, frote con sal y especias, cubra con mayonesa.
- Llene la mezcla de vegetales preparada, póngalo en un molde, cubra con papel de aluminio.
- Hornee por 40 minutos, quite la lámina, dore por otros 10 minutos.
Pollo con verduras en el multivariante
Pollo guisado con verduras en el multivark - este es un guiso fragante y un rico asado, que la estufa cocinará casi sin la participación de un cocinero, solo tiene que cortar todos los ingredientes, cargarlo en el aparato y cocinar en el modo "Quenching". Es importante llenar la taza no más de 2/3 del volumen total, para que el líquido no se "escape".
Ingredientes:
- carne de pollo - 500 g;
- calabacín - 1 pc;
- ratunda - 2 piezas;
- cebollas y zanahorias - 1 pc;
- patatas - 4 piezas.
- tomillo - 1 cucharadita;
- sal y pimienta;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- tomate - 2 pzs.;
- agua - 150 ml.
Preparación
- Un tomate se purifica, los ingredientes restantes se cortan en grandes, se ponen en un tazón.
- Rocíe el aceite, arroje especias y sal.
- En "Quenching" cocinar 1 hora.
- Después de la señal, el pollo con verduras languidece en el "Keep the Heat" por otros 20 minutos.
Risotto con pollo y verduras
Simplemente hierva el arroz con vegetales y pollo, no es interesante, es otro risotto italiano que ganará a todos los comensales exigentes. La peculiaridad de este plato es la elección correcta de arroz, necesitas "Arborio" y vino blanco, que languidecerán en un dulce. La composición de verduras es mejor no ser hastiado, limitado a cebollas, espárragos y zanahorias.
Ingredientes:
- caldo de pollo - 1 l;
- filetes - 200 g;
- cebollas, zanahorias - 1 pc;
- frijoles espárragos - 300 g;
- Parmesano - 100 g;
- arborio - 400 g;
- vino blanco - 120 ml;
- sal;
- aceite de oliva - 50 ml.
Preparación
- En el aceite freír los filetes finamente picados, echar las zanahorias y los espárragos, poner cebollas.
- Agregue el arroz a la sartén, vierta un vaso de caldo, hierva a fuego lento, revuelva.
- A medida que el líquido se evapora, agregue el caldo hasta que el arroz esté cocido. Sal
- Al final, verter el vino, soplar, hasta que el líquido se evapore, introducir el parmesano rallado, mezclar.
Pollo con verduras en salsa agridulce
Pollo con verduras en salsa de soja, un plato que atraerá a los amantes de la cocina asiática. Con moderación, salsa especiada y picante, complementa bien la carne, es mejor servir este caliente con arroz. Para asegurarse de que la salsa no se vuelva fangosa, el almidón debe diluirse en agua fría, para un sabor especial, se usan semillas o aceite de sésamo.
Ingredientes:
- filete - 250 g;
- zanahorias - 1 pieza;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- hojuelas de chile - ½ cucharadita;
- ajo - 2 dientes;
- miel - 1 cda. l.
- agua - ½ artículo;
- almidón - 20 g;
- salsa de soja - 50 ml;
- vinagre de vino - 10 ml;
- sésamo - 1 cucharadita.
Preparación
- Cortar la carne en tiras, verter en salsa de soja, dejar durante 20 minutos.
- Disuelva el almidón en agua fría.
- En el aceite caliente echar sésamo, luego la carne.
- Agregue las zanahorias y los pimientos, saltee constantemente.
- Vierta la mitad del agua de almidón, miel, vinagre.
- Tira los semicírculos de cebolla y ajo picado.
- Vierta el resto del almidón, el pollo con verduras está languideciendo por otros 5 minutos.
Cazuela con pollo y verduras en el horno
Esta cacerola con pollo y verduras ayudará a alimentar a los comedores exigentes con productos útiles, como el brócoli y la coliflor. El plato tendrá un sabor más delicioso, si la inflorescencia se hierve por adelantado, y el pollo se dora en una sartén. Si aplica un bechamel clásico como relleno, no se agregarán especias adicionales.
Ingredientes:
- brócoli y coliflor - 500 g;
- filetes - 500 g;
- queso - 200 g;
- harina - 50 g;
- leche - 400 ml;
- Muscat - pellizco;
- sal.
Preparación
- En agua con sal, blanquear las inflorescencias durante 5 minutos, colar, poner en una fuente para horno.
- En la sartén, harina marrón, verter gradualmente la leche, preparar beshamel, sal, sazonar con nuez moscada.
- En otra sartén freír la carne picada, cambiar al repollo.
- Vierta la salsa de col, espolvoree generosamente con queso.
- El pollo se hornea con queso y verduras durante 30 minutos a 180ºC.
Macarrones con pollo y verduras
No aburrir los espaguetis cocidos con pollo y verduras transformará la cena en casa en un nuevo plato interesante. Aplicando la técnica clásica de hacer pasta italiana, y como base para usar albóndigas, será posible sorprender a la familia con un nuevo e inusualmente sabroso. Para la base de vegetales use calabacines, tomates y pimentón.
Ingredientes :
- pollo picado - 200 g;
- espagueti - 300 g;
- calabacín - 1 pc;
- pimentón - 1 pc;
- tomates - 2 pzs .;
- albahaca seca - 1 cucharadita;
- sal, pimienta molida;
- aceite vegetal
Preparación
- Hervir los espaguetis al dente.
- Pique la sal, moldee las albóndigas pequeñas.
- Freír las albóndigas en una cacerola profunda, agregar el calabacín picado, el pimentón y un tomate.
- El segundo tomate debe blanquearse, machacarse, verterse en la sartén y mezclarse.
- Coloque los espaguetis cocidos en una sartén, mezcle y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego mínimo.
Ensalada con pollo y verduras
Para sabroso e inusual para hacer una ensalada caliente con pollo y verduras, necesita una parrilla, en la que se tostarán todos los ingredientes. El queso en esta versión del plato es un pepinillo, Adygei y Brynza servirán. Para llenar un bocadillo caliente no es necesario, en el proceso de asar los ingredientes absorben el aceite, por lo que la golosina no se secará.
Ingredientes:
- filetes - 200 g;
- berenjena - 1 pieza;
- ratunda - 1 pieza;
- brynza - 100 g;
- jalapeño - ½ vaina;
- aceite - 2 cucharadas l.
- sal.
Preparación
- Corta todos los ingredientes en tiras. Jalapeño picar finamente.
- En una sartén engrasada, parrilla el primer pollo hasta que esté dorado, un poco. Pon el plato.
- En el mismo freír berenjenas, prosolit, luego dorar la pimienta.
- Coloque las verduras en la carne, agregue el queso y los jalapeños.
Pollo con verduras en una olla
Un plato nutritivo fino es un pollo al horno con verduras en una olla en el horno. Complemente el plato con champiñones, salsa de crema agria y queso rallado. Tal comida deliciosa y preparada no es problemática y el sabor es inigualable, porque en el menú festivo se puede incluir con confianza. De estos ingredientes será 2 orinal.
Ingredientes:
- filetes - 300 g;
- patatas - 4 piezas;
- champiñones - 200 g;
- cebollas frescas - ½ pcs.;
- cebollas marinadas - 1 pc;
- pimiento dulce - 2 pzs .;
- crema agria - 4 cucharadas. l.
- ajo - 2 dientes;
- queso duro - 100 g;
- sal, romero, aceite de freír;
- mantequilla - 100 g.
Preparación
- En macetas, poner las papas, la mantequilla, las cebollas marinadas, agregar.
- Freír la carne, sazonar con sal y sazonar con romero. Poner en macetas, poner un trozo de pimienta en la parte superior.
- Freír los champiñones con cebolla, agregar sal y transferir a un plato.
- Mezcle la crema agria con el ajo picado, unte las ollas y espolvoree con queso.
- Hornee bajo la tapa por 40 minutos.
Cupcakes de pollo con verduras
En una versión inusual del pollo al horno con verduras en el horno , como los adeptos de una dieta saludable. Los pasteles de carne son convenientes para llevarlos al trabajo o estudiar para un bocadillo rápido y no dañino. Los componentes vegetales deben cortarse finamente, y la carne picada en carne picada, es mejor tomar el queso no demasiado gordo con un sabor cremoso.
Ingredientes:
- pollo picado - 200 g;
- pimiento dulce - 1 pieza;
- guisantes verdes - 1 puñado;
- zucchini - 1/3 piezas;
- sal, pimienta, curry;
- harina - 150 g;
- polvo de hornear, sal;
- leche - ½ artículo;
- queso duro - 100 g;
- huevos - 2 pz.
Preparación
- Corte el calabacín, la pimienta, agregue los guisantes y la carne picada. Revuelva, sazone con sal, especias.
- Introduzca los huevos, la leche, el polvo de hornear y la harina.
- Agregue queso rallado, revuelva.
- Distribuye por forma, hornea por 20 minutos a 180.