De repente, quería algo sabroso, pero no quiero encender el horno. Luego, le diremos cómo hacer un pastel de galletas y queso cottage sin hornear. Un postre tan aireado y delicado se prepara de forma increíblemente sencilla, asegúrate de hacerlo tú mismo.
Pastel "Domik" de galletas y queso cottage
Ingredientes:
- cacao - 35 g;
- leche pasteurizada - 105 ml;
- azúcar - 55 g;
- shortbread cookie - 305 g;
- crema agria - 65 ml;
- queso cottage - 515 g.
Preparación
Combinamos en un tazón de requesón con crema agria baja en grasa y vertimos el azúcar. Moler todo con una licuadora hasta que quede suave. Sobre la mesa, coloque una hoja de papel de aluminio y coloque en una fila 4 pedazos de galletas de mantequilla, sumergiéndolas primero en leche tibia. A continuación, distribuya la masa de cuajada desde arriba y extiéndala con un cuchillo. Ahora cubra nuevamente con la segunda capa de cookies y de forma similar coloque 4 capas de galletas de torta dulce y masa de requesón. El requesón restante está conectado con el cacao y esparcimos esta masa desde arriba con un triángulo. Adjunte las galletas en forma de techo y envuelva la torta en papel de aluminio. Enviamos el postre durante 1 hora a la nevera, y luego retiramos cuidadosamente la lámina y riegamos la torta rápida de la masa y el chocolate derretido del requesón.
Pastel con galletas y queso cottage con gelatina
Ingredientes:
- el queso cottage es bajo en grasa - 715 g;
- azúcar 205 g;
- crema - 205 ml;
- galleta de torta dulce - 125 g;
- mantequilla - 105 g;
- gelatina - 20 g;
- vainillina - 5 g.
Preparación
Queso cottage molemos a través de un tamiz, echamos azúcar, vainillina, vertimos un poco de crema y batimos todo con una licuadora hasta obtener la consistencia de la crema. Dejamos la crema de cuajada durante 15 minutos, y mientras tanto, vierte la gelatina en crema restante y revuelva. Retiramos la mantequilla del refrigerador por adelantado y la dejamos a temperatura ambiente. El recipiente con gelatina se coloca en un baño de agua y, al agitar continuamente, la mezcla se calienta hasta que los cristales se disuelven por completo. Luego sacamos los platos del plato, lo enfriamos, lo agregamos a la crema de cuajada y lo batimos de nuevo al esplendor. Cubra la parte superior con una tapa y retírela durante 15 minutos en el refrigerador. Las galletas se trituran en migas pequeñas, se agrega un aceite cremoso suave y se muelen bien las manos. La forma para hornear está cubierta con papel de pergamino, compactamos la miga de arena en el fondo y esparcimos la crema cuajada. Nivelamos la superficie, ajustamos la película de alimentos en la parte superior y retiramos la torta en la nevera durante 3 horas.
Pastel de galletas, requesón y leche condensada
Ingredientes:
- galleta de torta dulce - 685 g;
- virutas finas de coco y dulces de chocolate - para la decoración.
Para crema de cuajada:
- mantequilla - 105 g;
- requesón - 255 g;
- azúcar - 185 g;
- vainillina;
- canela - 1 cda. cuchara.
Para crema:
- leche evaporada - 365 ml;
- leche - 105 ml.
Preparación
Entonces, primero preparemos la crema para el pastel: cuaje el requesón varias veces a través de la picadora de carne y mezcle con la cremosa mantequilla ablandada. A continuación, tira el azúcar, la canela, la vainillina y mezcla. Para hacer otra crema, batir la mantequilla restante con leche condensada durante aproximadamente 5 minutos. Ahora tomamos el formulario,