Este espectacular y delicioso pastel se prepara muy fácilmente. Y su principal ventaja es que para cocinar puedes usar cualquier masa para tu gusto. También se puede preparar con un relleno de fruta y justo debajo de la crema. Por lo tanto, cada vez, cocinando de una manera nueva, obtendrás tortas absolutamente diferentes, no inferiores para probarse entre sí.
Pastel "Steward" de pasta elaborada
Ingredientes:
- agua - 1.5;
- harina - 1,5 artículos;
- margarina - 200 g;
- huevos - 6 piezas;
- crema agria - 500 g;
- azúcar - 1,5 artículos;
- chocolate - 200 g.
Preparación
La masa de la torta para el pastel se cocina muy fácilmente. En una cacerola, hierva el agua con la margarina, luego vierta la harina sin quitarla del fuego. Revuelva bien hasta que esté uniforme. Retire la bandeja de la placa, deje que se enfríe un poco. Agregue los huevos y bata con un batidor. Usando una jeringa especial o un paquete denso, coloque una tira de masa cubierta de pergamino en la bandeja de hornear. Hornea los palitos hasta que estén dorados. Para la crema, mezcle bien con un mezclador de crema agria y azúcar. Alternativamente, sumerja los palitos en una crema y extiéndalos en un plato cuadrado, como una pila de leña real. Si queda la crema, viértela sobre el pastel y espolvorea el préstamo con chocolate rallado.
Otra receta para el pastel "Pileup"
Ingredientes:
Para la prueba:
- crema agria - 200 g;
- huevos - 2 piezas;
- margarina - 200 g;
- harina - 3,5 artículos;
- sal - 0,5 cucharadita.
- polvo de hornear - 2 cdas. cucharas.
Para el relleno y la crema:
- crema agria 30% - 600 g;
- azúcar - 8 cucharadas. cucharas;
- cerezas enlatadas sin picaduras.
Preparación
Margarina cortada en cubos pequeños y frotar con harina, sal al horno. A continuación, agregue los huevos con crema agria y amasar la masa. Debería ser suave. Quítelo por 2 horas en el refrigerador. Cherry sale del frasco y lo voltea sobre el colador para apilar el jugo. Cuando la masa esté infusionada, divídala en 15 partes iguales. Cada parte ruede en un rectángulo, en el borde que es más ancho, coloque la cereza, ruede en el tubo y cubra los bordes. Cubra la bandeja con papel especial y coloque los tubos con una costura hacia abajo. Precalentar el horno a 180 grados y hornear durante unos 20 minutos hasta que los tubos estén dorados. Cuando los tubos estén listos, colóquelos en una toalla de papel y deje que se enfríen.
Mezcle la crema agria con azúcar hasta que espese. En un plato plano, coloque los túbulos con una pirámide en filas de 5-4-3-2-1. Cada capa está bien lubricada con crema. Permita que la torta repose durante varias horas en el refrigerador para remojarla.
La receta para el pastel "Stallion" de una masa de natillas con ciruelas y albaricoques secos
Ingredientes:
- agua - 1 artículo;
- harina - 1 artículo;
- huevos - 5 piezas.
- margarina - 250 g;
- crema agria 450 g;
- azúcar en polvo - 1 artículo;
- sal;
- ciruelas pasas - 100 g;
- albaricoques secos - 100 g;
- nueces - 100 g.
Preparación
En una olla pequeña, hierva el agua, agregue la margarina y mezcle. Cuando la mezcla comience a hervir, agregue un susurro de sal, harina y mezcle el batidor hasta que quede suave. Luego cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una espátula durante aproximadamente 5 minutos. Retire la sartén del fuego y enfríe. En una masa caliente, agregue un huevo a la vez, batiendo constantemente con un mezclador. La masa no debe ser demasiado líquida. Espolvoree la bandeja con agua y cubra con papel especial para hornear.