El pastel con fresas será el mejor postre durante la maduración de la fragante baya. Hay muchas variaciones diferentes de manjares desde simples hasta exquisitos e inusuales. Cualquier resultado encontrará sus fieles seguidores y recibirá reconocimiento entre las anfitrionas.
Pastel con fresas - receta
La tarta de fresas más simple puede hacerse a partir de una galleta de la tienda o cocinarse según una receta probada, complementada con una crema de crema agria o crema agria. Es importante elegir un producto lácteo con un contenido de grasa de más del 30%, luego se desmoronará perfectamente y se convertirá en un complemento ideal para las bayas y los pasteles.
Ingredientes:
- galleta - 1 pieza;
- crema agria - 500 g;
- azúcar en polvo - 0,5-1 vidrio;
- Fresa - 1 kg.
Preparación
- Biscuit cortado en 2-3 partes.
- Batir la crema agria fría con el polvo.
- Las fresas se cortan en rodajas
- Reúna un pastel con fresas, crema de tortas promazyvaya y bayas que complementan.
- Deje el dulce durante 4-6 horas para la impregnación en el frío.
Pastel de mousse de fresa
El pastel de mousse más delicado con fresas causará las emociones más agradables con su sorprendente sabor y apetitoso aspecto brillante. Como base, puede usar una galleta hecha de un huevo, o hacer una torta de galletas de sándwich trituradas, mezcladas con mantequilla suave.
Ingredientes:
- galleta - 1 pieza;
- Fresa - 700 g;
- gelatina - 40 g;
- azúcar - 350 g;
- agua - 2 cdas. cucharas;
- crema - 0,5 l;
- esmalte blanco - 200 g.
Preparación
- Mezcle agua y 15 g de gelatina, y después de 20 minutos, caliente y mezcle con puré de fresas de 400 g de fresa y 150 g de azúcar.
- La masa de gelatina se vierte en un molde y se deja congelar.
- A continuación, prepare la mousse de fresa para el pastel. Las fresas restantes se filtran, se filtran, se agrega gelatina, se agrega azúcar y se calienta.
- Para la masa enfriada, se agrega crema batida.
- Extienda la gelatina sobre un bizcocho, viértalo todo con espuma y déjelo enfriar.
- El pastel terminado está cubierto con glaseado.
Pastel de galletas de fresa
Un pastel de galletas increíblemente delicioso con fresas, preparado de acuerdo con la siguiente receta, le dará la oportunidad de apreciar todos los placeres de la combinación de una baya favorita con una crema cremosa exuberante y tortas suaves, empapadas en jarabe. El producto está decorado al gusto, conectando su imaginación y usando varios elementos de decoración.
Ingredientes:
- huevos - 6 piezas;
- harina - 120 g;
- Fresa - 700 g;
- gelatina - 40 g;
- azúcar de vainilla - 20 g;
- azúcar - 100 g;
- azúcar en polvo - 150 g;
- agua - 1 cda. cuchara;
- jarabe - 50 ml;
- crema - 750 ml.
Preparación
- Los huevos son batidos con vainilla y azúcar común, mezclar la harina, hornear una galleta, cortarla en 3 pedazos.
- Crema batida con polvo, mezcle 2/3 de fresas en rodajas.
- Impregnar las tortas con almíbar con agua y luego complementarlas con crema.
- Pastel listo con fresas frescas decorar al gusto, complementando con bayas enteras u otros elementos de decoración.
Pastel con fresas y chocolate
Una alegría frenética para los amantes de los dientes dulces será un pastel de chocolate con fresas. Inicialmente horneado bizcocho con agua hervida con leche y cacao, luego cortar la torta resultante en 3 capas longitudinales y complementarla con crema con fresas. Decora el producto con glaseado de chocolate y bayas.
Ingredientes:
- huevos - 6 piezas;
- harina - 120 g;
- cacao - 180 g;
- Fresa - 700 g;
- azúcar de vainilla - 20 g;
- azúcar - 100 g;
- azúcar en polvo - 150 g;
- agua hirviendo y leche - 1 vaso;
- aceite vegetal - 0.5 taza;
- refresco y polvo de hornear - 1 cucharadita cada uno;
- crema - 0,5 l;
- chocolate - 100 g.
Preparación
- Combine la harina, la soda, el polvo de hornear, el cacao, el azúcar y luego mezcle la mezcla de leche, mantequilla y huevos batidos.
- Vierte agua hirviendo en la masa, revuelve, hornea el pastel, enfríalo y córtalo.
- Batir la crema con azúcar en polvo y azúcar de vainilla hasta los picos, cortar las fresas.
- Recoge el pastel de chocolate con fresas, complementa cada pastel con crema, bayas y apilar uno encima del otro.
- Derrita el chocolate, agregue un par de cucharadas de leche y glasee la parte superior del producto.
Pastel con fresas y mascarpone
El pastel de fresas con mascarpone sorprenderá con una combinación de sabor armonioso y una textura agradable. Para la base, prepare una galleta clásica de tres huevos, y para llenar las bayas que se colocan encima de la crema congelada, use la jalea preparada para un pastel de sobres o disuelva según una gelatina endulzada de prescripción.
Ingredientes:
- galleta - 1 pieza;
- mascarpone - 0,5 kg;
- Fresa - 300 g;
- gelatina para pastel - 1 sobre;
- gelatina - 2 cdas. cucharas;
- azúcar en polvo - 100 g;
- huevos - 4 piezas
Preparación
- Las yemas se muelen con polvo, se agrega mascarpone, se disuelve la gelatina de acuerdo con la prescripción, proteínas batidas.
- Biscuit en forma de tapa con crema y enviado al frío.
- Coloque las fresas en la parte superior, vierta la gelatina de los sobres, fría.
Requesón y tarta de fresas
Otra opción es un postre increíblemente delicioso y deliciosamente delicioso para cualquier ocasión: un pastel de requesón con fresas, diseñado teniendo en cuenta las recomendaciones a continuación. Tal dulzura satisfará las necesidades de los comensales más exigentes y exigentes, entreteniendo no solo con el gusto, sino con una apariencia espectacular y vívida.
Ingredientes:
- galleta - 1 pieza;
- queso cottage - 250 g;
- Fresa - 450 g;
- mantequilla - 80 g;
- gelatina para pastel - 1 sobre;
- gelatina - 20 g;
- crema - 300 ml;
- crema agria - 250 g;
- azúcar en polvo - 160 g;
- huevos - 4 piezas
Preparación
- Bizcocho con puré de fresa.
- Batir el requesón con mantequilla, agregar el puré de papas de 150 g de fresas con la gelatina disuelta, la crema agria, batir. Agregue la crema batida, unas rodajas de fresas.
- En los lados de la forma, coloque la mitad de las bayas, vierta la crema y deje un poco de hielo.
- Desde arriba, decore un pastel con una fresa, rellene la gelatina y envíe durante algunas horas al refrigerador.
Pastel de yogur con fresas
Ligero, delicado y sorprendentemente delicioso dará como resultado un pastel de yogur fácil de preparar. Si toma un pastel de galletas listo para usar, todo el proceso de procesamiento activo de dulzura tomará solo unos minutos. Es necesario hacer un soufflé de fresas para el pastel, armar el producto y esperar hasta que se congele en el estante del refrigerador.
Ingredientes:
- pastel de galletas - 1 pc;
- yogur - 400 ml;
- crema - 250 ml;
- Fresa - 700 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- agua 100 ml;
- gelatina - 25 g;
- jarabe - 150 ml.
Preparación
- La torta se impregna con jarabe y se coloca en un molde.
- En la parte superior extiende las fresas.
- Batir hasta que la crema llegue a su punto más alto, agregue el polvo al final, y luego mezcle el yogur y la gelatina disuelta y enfriada con agua.
- Vierta el soufflé en la fresa, envíe a congelar en el frío.
Pastel con fresas y plátano
Otra forma de aplicar fragantes bayas de verano en la práctica es hacer un pastel de fresa y plátano. Al realizar la siguiente receta en la práctica, puede apreciar la belleza de combinar los dos representantes más deliciosos y aromáticos del surtido de frutas y bayas con una galleta suave y exuberante.
Ingredientes:
- harina y almidón - 100 g;
- huevos - 4 piezas;
- aceite - 80 g;
- azúcar - 150 g;
- polvo de hornear - 20 g;
- fresas y plátanos - 300 g;
- crema - 300 ml;
- jarabe - 150 ml;
- azúcar en polvo - 60 g.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, agregar polvo de hornear, harina, almidón, hornear una galleta.
- Enfriar la torta, cortar en 2-3 partes.
- Remoje las capas con almíbar, cubra con crema batida y polvo y agregue las rodajas de plátano y fresa.
Pastel de panqueques con fresas
El pastel de fresas, cuya receta se describirá a continuación, está preparado a base de panqueques, que se pueden preparar de acuerdo con cualquier tecnología probada. La altura del postre dependerá de la cantidad y el grosor de los panqueques , impregnados con crema y complementados con finas rebanadas de fresas al ensamblar el producto.
Ingredientes:
- panqueques - 15-20 piezas;
- crema - 300 ml;
- mascarpone - 150 g;
- azúcar en polvo - 150 g;
- Fresas - 500 g.
Preparación
- Prepare panqueques para el pastel.
- Batir la crema hasta los picos, mezclar el polvo y el mascarpone.
- Reúna la torta, cremas de panqueques promazyvaya y lo complementa con rodajas de fresa.
Pastel de fresa sin hornear
Un verdadero hallazgo para las amas de casa ocupadas o para aquellos que no quieren molestarse con una galleta u otros pasteles será un pastel sin hornear con fresas. Como base en este caso es una capa de galletas trituradas y mantequilla suave, que se pone en forma, pritrambovyvayut y se deja congelar.
Ingredientes:
- galletas - 800 g;
- aceite - 200 g;
- queso cottage - 600 g;
- Fresa - 800 g;
- crema agria - 1,5 vasos;
- azúcar - 2/3 taza;
- gelatina - 40 g;
- jalea de fresa - 2 paquetes.
Preparación
- Enjuague la mantequilla con migas de galletas, unte en un molde.
- Prepara la crema de fresa para el pastel. Para hacer esto, látigo con una licuadora de queso cottage y una mitad de fresas, crema agria y azúcar, agregue gelatina suelta.
- Vierta la masa sobre la torta, déle un poco de rigidez.
- Extiende las fresas en la parte superior, vierte la gelatina y envíalo al frío.